José Sabiote Gonzalo (Escacena del Campo, Huelva) se coronó anoche como el mejor cortador de jamón de capa blanca del mundo en la gran final internacional del premio INTERPORC SPAIN…
Para el próximo año 2022, la producción mundial de carne de cerdo va a disminuir, según un estudio realizado por el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). La producción…
“El trabajo en bienestar animal de todos los profesionales del sector porcino español está basado en la ciencia y avalado por ella. Son los profesionales cualificados quienes nos indican cuál…
Sin grandes cambios esta semana en el mercado porcino de la UE. En Alemania, tantos los sacrificios como los pesos se han estabilizado durante algunas semanas y se mantienen en…
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha sido galardonada con el Premio Nacional Sepor de Oro 2021 en la categoría Bienestar Animal, “en reconocimiento al fomento de la…
Desde que la peste porcina africana (PPA) se detectó en Sajonia ahora hace casi un año (31 de octubre de 2020), todos los casos se habían limitado al distrito de…
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) lamenta que se ponga en riesgo la bioseguridad de la cabaña de porcino y la salud pública española con entradas ilegales en…
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En China, la producción de carne de cerdo aumentó considerablemente en los primeros tres trimestres de 2021 en comparación con el mismo período del año anterior, pero ahora hay signos…
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha logrado obtener el Récord Guinness al mural de cerditos de origami más grande del mundo realizado gracias a la colaboración de…
Brasil aumentó significativamente sus exportaciones de carne de cerdo este año. Entre enero y septiembre pasado vendió un 15% más de carne de cerdo refrigerada o congelada en el mercado…