Nueva semana de desilusión entre los ganaderos alemanes que no han visto cumplido su deseo de una subida. La oferta de carne es abundante, pero como punto positivo parece que se reactiva la demanda china. En consecuencia, Dinamarca prevé un aumento de 3 céntimos para la semana 11. En Bélgica, el mercado está equilibrado con [Leer más…]
Porcino
INTERPORC celebra el Día de la Mujer poniendo en valor su imprescindible papel en el medio rural
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), se une al Día de la Mujer poniendo en valor su “imprescindible papel en el medio rural, donde representan el 49,15% de la población jugando un papel fundamental en el desarrollo sostenible del medio rural y de nuestra sociedad en su conjunto”, según ha destacado el director [Leer más…]
El sector porcino español se consolida como 3ª potencia mundial con 2,1 Mt exportadas
El sector porcino español cierra un año 2018 marcado por la estabilidad y consolidación de los buenos datos alcanzados en los años anteriores y ligeros incrementos, tanto en la producción, superior a los 4,5 millones de toneladas, como en las exportaciones, con 2,16 millones de toneladas. Así lo ha avanzado esta mañana en Madrid el [Leer más…]
Calidad y cantidad: la receta del éxito en cerdas
En muchos aspectos, el proceso de cría de la mejor cerda se puede comparar con la preparación de nuestra receta favorita: para un resultado perfecto, no hay más que combinar la cantidad adecuada de los ingredientes apropiados. La mezcla de una excelente aptitud maternal y capacidad de destete con un mayor índice de supervivencia de [Leer más…]
El precio del porcino en China comienza a subir
Al inicio del año, el precio de porcino en China era en torno a un 16% más bajo que el año anterior. No obstante, el precio comenzó a recuperarse a mediados de febrero, después de meses entre la estabilidad y el descenso. Además, el aumento de precios se ha registrado en una época del año, [Leer más…]
MRSA en 9 de cada 10 explotaciones porcinas danesas
Una inspección puesta en marcha por la Agencia danesa de Sanidad y Alimentación ha puesto de manifiesto que en el 89% de las explotaciones danesas de porcino se detecta MRSA (infecciones provocadas por Staphylococcus aureus resistente a la meticilina). La investigación, que se realizó en 2018, se llevó a cabo en 130 explotaciones de cerdos. [Leer más…]
Precios de la Semana 9 (24/02-03/03/19)
Pocos cambios en la última semana de febrero en el norte de Europa. El equilibrio entre la oferta y la demanda deja poca opción para aumentos de precios. En Alemania, se ha desacelerado el comercio con el Carnaval y la exportación muestra cierta debilidad. En Bélgica, el precio ha subido 2 céntimos por el envío [Leer más…]
Italia oficialmente libre de vesicular porcina
El Comité Permanente de Plantas, Animales, Alimentos y Piensos (Comité PAFF), que se reunió la pasada semana en Bruselas, reconoció la región italiana de Calabria como libre de la enfermedad vesicular porcina. Esta era la última región afectada por la enfermedad por lo que ahora queda libre toda Italia. El nuevo reconocimiento de Italia va [Leer más…]
La carne y los productos del cerdo de capa blanca español estarán en Foodex Japan
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) participará junto a 8 empresas españolas de cerdo de capa blanca en la feria Foodex Japan, que tendrá lugar del 5 al 8 de marzo en Tokio. Se trata de una de las ferias con mayor reconocimiento en el sector de la alimentación, dirigida a un público [Leer más…]
Indignación entre los ganaderos catalanes por la tasa de 2.200 € de evaluaciones ambientales anticipadas
Los ganaderos catalanes se muestran indignados con la aplicación de la tasa de evaluaciones ambientales anticipadas, que el Departamento de Territorio y Sostenibilidad de Cataluña ha empezado a aplicar recientemente sin tener en cuenta sus quejas, según recoge PORCAT. Se trata de una tasa administrativa de 2.200 euros, aprobada por la Ley de Presupuestos. En [Leer más…]