Poca evolución en los precios del porcino en la mayoría de los mercados europeos, a medida que se acerca el final de junio. Hay un bajo nivel de ofertas, como es habitual en esta época del año, pero con una demanda interna insuficiente. Alemania tiene una débil oferta (-4% desde principios de año) lo que [Leer más…]

La industria de elaboración de jamón curado, en sus distintas variedades, serrano, ibérico y otras denominaciones de calidad, es un sector muy pujante, que gracias a la calidad de sus producciones está teniendo un creciente reconocimiento a nivel internacional. Así, la industria del jamón incrementó sus exportaciones más de un 45% en los últimos cuatro [Leer más…]

El Programa de reducción voluntaria del uso colistina en ganado porcino ha conseguido un éxito meteórico, gracias a la favorable implicación de los ganaderos y empresas de alimentación animal. El uso de colistina se ha reducido en un 97,18% entre 2015 y 2018 de acuerdo con los últimos datos de la Agencia Española de Medicamentos [Leer más…]

El Programa de reducción voluntaria del uso colistina en ganado porcino ha conseguido un éxito meteórico, gracias a la favorable implicación de los ganaderos y empresas de alimentación animal. El uso de colistina se ha reducido en un 97,18% entre 2015 y 2018 de acuerdo con los últimos datos de la Agencia Española de Medicamentos [Leer más…]

La población de jabalí ha aumentado exponencialmente en los últimos años en toda Europa. Sus poblaciones se han ido adaptando a la actividad humana y actualmente están presentes en áreas muy cercanas a zonas urbanas, incrementando así su población.  El exceso de estos animales es un problema, tanto por el riesgo de diseminación de enfermedades [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha anunciado 75 millones de dólares en fondos para la erradicación y el control de los jabalíes a través de un Programa piloto para este fin que ya aparecía incluido en la Farm Bill 2018. La medida tiene como objetivo es minimizar el riesgo que los [Leer más…]

Las exportaciones españolas de porcino a Taiwán se han multiplicado por cuatro en los últimos cinco años, pasando de las 5.031 toneladas de 2014 a las 20.998 de 2018. Asimismo, la facturación ha pasado de los 6,5 millones de euros a los 46,6 millones de euros según los datos de DATACOMEX elaborados por la Interprofesional [Leer más…]

La pasada semana, el precio en Alemania subió 5 céntimos pero supuso un enfrentamiento con los mataderos. Tönnies y Vion se negaron a aplicar la subida y otros solo la aplicaron parcialmente. Esta semana, se ha acordado la reducción de 2 céntimos para que así todos suban 3 céntimos (los 5 de la semana pasada [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) se une a la iniciativa #2019WDCD (World Day to Combat Desertification), con el que la Organización de las Naciones Unidas celebra el Día Mundial de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía, y con el que pretende concienciar a la sociedad de las acciones que pueden [Leer más…]

Las últimas estadísticas de exportaciones europeas de porcino a terceros países, proporcionadas por Eurostat, confirman una excelente demanda: 385.581 toneladas en abril pasado, lo que supone un aumento del 27% en comparación con abril de 2018 (+81,150 t). China es la principal razón de este crecimiento. Solo en abril, las compras chinas alcanzaron 180,685 t, [Leer más…]