Porcino

Entre 2007 y 2017, las exportaciones danesas de cerdos vivos casi se ha multiplicado por cinco, pasando de 1,9 millones de animales a unos 9,4 millones. Sin embargo, en todo este tiempo, el número de controles ha sido de 100 al año, es decir, menos de 10 controles al mes. El Ministro danés de Agricultura [Leer más…]

Se ha detectado el virus de la diarrea epidémica porcina (PED) en una explotación de porcino de 400 cabezas en la provincia canadiense de Alberta. Este es el primer caso reportado de PED en Alberta. El primer caso de PED en Canadá fue confirmado por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) en enero de [Leer más…]

Esta semana se han entregado los «Premios al mejor jamón de Castilla y León», concedidos por la Asociación de Camareros de Segovia y su Provincia. La entrega, que ha contado con la asistencia de la Consejera de Agricultura de Castilla y León, Milagros Marcos, se ha realizado en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. El premio para  la [Leer más…]

El año 2018 se caracterizó por un aumento en la producción global de cerdos en todas las principales zonas productoras, particularmente en China, donde la recuperación de la producción fue muy rápida, generando precios bajos y menores importaciones. Las disputas comerciales entre EEUU y algunos de sus socios comerciales se basaron en gran medida en [Leer más…]

En la primera semana del año se ha mantenido la estabilidad que se venía arrastrando desde el pasado mes de octubre, especialmente en los países del norte de Europa. Las numerosas vacaciones y la menor demanda de carne de cerdo han reducido considerablemente la actividad, lo que ha provocado la tradicional acumulación de ofertas del [Leer más…]

El gobierno belga de Wallonia ha anunciado que construirá nuevas cercas suplementarias en la frontera franco-belga. El motivo es frenar el avance de los jabalíes afectados por la peste porcina africana (PPA) en su progresión hacia el oeste de la zona delimitada y por lo tanto, también hacia la frontera francesa. El virus de la PPA avanza [Leer más…]

Incarlopsa ha adquirido el 67% de la sociedad americana Acornseekers, LLC, con sede en Texas (EEUU).  Acornseekers LLC, llevan operando más de 4 años en los EE.UU. Esta compañía tiene un importante valor estratégico ya que es propietaria de Cerdos Ibéricos 100% Puros de Bellota y comercializadora de la carne fresca, además de tener una [Leer más…]

Esta semana se ha celebrado en Bruselas una conferencia ministerial para debatir la erradicación de la Peste Porcina Africana así como la estrategia de gestión, que ha estado organizada por el Comisario de Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis. Por primera vez, se han reunido los ministros de Agricultura y los de Medio Ambiente de los 28  para [Leer más…]

La Peste Porcina Africana (PPA) en Polonia se está propagando en las últimas semanas de forma preocupante. Se han detectado más de 100 nuevos casos de PPA en jabalíes en los últimos 15 días,  después de que el número de animales infectados disminuyera a menos de 10 por semana en octubre. Sin embargo, el aumento de [Leer más…]

La Inspección Provincial de Trabajo y Seguridad Social de Zaragoza ha dado la razón a CCOO. Reconoce que el Convenio Estatal de la Industria Cárnica debe regular las condiciones laborales de las trescientas personas que fueron contratadas por Pol.Mark para prestar sus servicios en el matadero que Cárnicas Cinco Villas tiene en Ejea de los [Leer más…]