El Ministerio de Agricultura acaba de publicar las cifras provisionales de los censos de noviembre de 2017 de porcino y vacuno: En porcino de capa blanca, el censo total de animales se eleva 26,89 millones de animales, de los que 7,6 millones son lechones, 6,59 millones son cerdos de entre 20 a 49 kg, 10,51 [Leer más…]
Porcino
Hypor Libra*: Mayor beneficio menos trabajo
La expresión «el tiempo es oro» es especialmente apropiada en el caso del ganadero de porcino, ya que el tiempo y los beneficios son los dos factores de los que siempre anda escaso. O, al menos, así solía ser. La nueva Hypor Libra* (pronunciado Libra Star), una cerda que podemos calificar como excelente en cuanto [Leer más…]
APAG apoya al alcalde en la implantación de una granja de cerdos en Luzón
La Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos de Guadalajara–APAG- quiere manifestar públicamente su apoyo al alcalde de Luzón, Francisco Julián Romero, y al proyecto de construcción de una granja de cerdos en esta localidad. Desde APAG queremos en primer lugar manifestar que el Ayuntamiento de Luzón está haciendo únicamente lo que es su obligación: seguir [Leer más…]
Los cerdos también entran en el acuerdo para formar gobierno en Alemania
Tras cuatro meses y medio de negociaciones tras las elecciones, en Alemania están a punto de formar gobierno con una gran coalición entre los partidos Unión Demócrata Cristiana (CDU) de Angelae Merkel, la Unión Social Cristiana (CSU) y el Partido Socialdemócrata (SPD). En el acuerdo de esta gran coalición, el sector porcino también ha tenido cabida [Leer más…]
Precios de la Semana 6 (05-11/02/18)
El precio alemán ha registrado un aumento inesperado de 7 céntimos, como consecuencia de la falta de cerdos. Parece que durante algunos meses, los lechones daneses y holandeses, tradicionalmente exportados a Alemania, se han dirigido hacia Polonia o España. Hay varias opiniones que justifican este cambio de dirección. Algunos piensan que los ganaderos alemanes temen [Leer más…]
Alemania sacrifica 1,5 millones de cerdos menos en 2017
La producción de carne de cerdo en Alemania en 2017 ha descendido en un 2% con respecto a 2016 (- 167.000 t) llegando a 8,11 Mt, según la Oficina alemana de estadística (Destatis). En 2017 se sacrificaron 57,9 millones de animales, lo que supone 1,5 millones de cerdos menos que en 2016 (-2,6%). Este dato [Leer más…]
La Guardia Civil desmantela un negocio de venta de jamones ibéricos en Tenerife, que simulaban estar amparados por la DOP Los Pedroches
Origen España (a la que pertenece la DOP «Los Pedroches») y la Guardia Civil firmaron en mayo de 2016 un procedimiento operativo de colaboración, cuya finalidad es promover la colaboración para mejorar la investigación de actividades ilícitas desarrolladas en el ámbito de la producción y tráfico de alimentos, así como su adulteración y falsificación. En [Leer más…]
Danish Crown podrá exportar salchichas a China
El matadero danés Danish Crown, propiedad del grupo Tulip Food Company, podrá exportar a China tres tipos de productos elaborados a base de porcino. Salchichas y salami/pepperoni de la fábrica de Svenstrup y productos envasados de la fábrica de Vejle, que se venderán al comercio minorista, on-line y en el canal Horeca. Se espera realizar los [Leer más…]
El compromiso de Hypor con la calidad atrae a uno de los mejores productores de Francia
El mes pasado, Hypor firmó un contrato a largo plazo para la línea Hypor Large White con su nuevo núcleo de bisabuelas (GGP) en Francia. Se trata de una granja (SCEA du Bois de Thiouzée) propiedad de Bertrand Tirel, uno de los mejores y más experimentados productores del país. El Sr. Tirel buscaba una empresa [Leer más…]
Cuatro países de la UE tienen programas aprobados para la erradicación de la enfermedad de Auyeszky
La Comisión Europea ha aprobado un programa de erradicación de la enfermedad de Aujeszky en la región italiana de Emilia-Romaña (Decisión 2018/187/UE). Este es el cuarto programa regional aprobado en Italia. Los otros tres están en Región de Friul-Venecia Julia, Lombardía y Véneto. Además, de Italia, otros tres países de la UE tienen programas de erradicación contra la enfermedad [Leer más…]