En agosto de 2016, tuvo lugar un brote de peste porcina africana (PPA) en cerdos domésticos en el powiat moniecki, en Polonia. La administración polaca aportó pruebas preliminares de que dicho brote estaba vinculado con la actividad humana y que había indicios de que la PPA no se había propagado entre la población de jabalíes [Leer más…]
Porcino
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La DOP Jamón de Huelva, próximamente DOP Jabugo, tendrá un nuevo procedimiento de auditoría
La DOP Jamón de Huelva, próxima DOP Jabugo, va a contar con el Ministerio de Agricultura para ser el organismo que certifique al producto amparado, jamón y paleta, antes de su comercialización. Esta posibilidad está incluida en la ley 6/2015 de Denominaciones de Origen Protegidas de ámbito supraautonómico, como es el caso de la DOP [Leer más…]
Las exportaciones de porcino UE en el primer trimestre crecen el triple que la producción.
Las exportaciones de carne de porcino de la UE durante los primeros siete meses del año han aumentado en un 36,7% hasta llegar a las 2,423,603 toneladas. En concreto, en el mes de julio se registró un aumento moderado, de un 4,7% hasta las 335.743 t. En dicho mes las exportaciones a China han aumentado [Leer más…]
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Las exportaciones de porcino UE en el primer trimestre crecen el triple que la producción.
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Precios del porcino en la UE. Semana 39 (26/09-03/10/16)
Pagina nueva 7 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,51 -0,02 €/kg canal Alemania 1,66 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,64 0 €/kg vivo Países Bajos 1,31 0 €/kg canal Dinamarca 1,45 0 €/kg canal Bélgica 1,51 0 €/kg vivo España 1,3 -0,02 €/kg vivo Italia 1,62 0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Dra. Corella: “La carne de cerdo es una buena fuente de proteínas y de otros micronutrientes para una alimentación saludable en distintas edades”
En el marco del XI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, ha tenido lugar una ponencia sobre la carne de cerdo y sus recomendaciones de consumo titulada “Evidencia científica del consumo de carne y salud. Nuevas aportaciones saludables de la carne de cerdo de capa blanca”. Esta conferencia ha sido impartida por la [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 39 (26/09-03/10/16)
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Los precios del porcino en la UE siguen subiendo
Pagina nueva 6 El precio medio de referencia del porcino en la UE sigue aumentando después de mantenerse estable en agosto. En la semana que finalizaba el 18 de septiembre, el precio ha aumentado casi 2 € /100 kg en relación con las cuatro semanas anteriores, hasta 165,46 €/100 kg. Este es el precio más [Leer más…]