Porcino

Como se esperaba, los precios de la carne de cerdo en la UE se mantuvieron prácticamente estables en esta Semana Santa. La reducción de la actividad durante uno o dos días limitó las necesidades de los mataderos lo que contribuyó a equilibrar los mercados y a impulsar los precios. Las condiciones meteorológicas desfavorables para las [Leer más…]

A 1 de marzo de 2023, en Alemania había 27.600 explotaciones con un total de 22,4 millones de cerdos. Tres años antes había 31.900 granjas con 26,3 millones de cerdos, de acuerdo con los datos de la Oficina alemana de Estadística (Destatis). En tres años, el número de explotaciones que criaban cerdos se redujo en [Leer más…]

California es el estado que tiene las normas más estrictas de bienestar animal de todo EEUU. Desde mediados de 2023 está vigente una normativa, conocida como Proposición 12, que impone mayores requisitos a las explotaciones de cerdas reproductoras, como mayor superficie por animal y la eliminación de las jaulas. Estas mayores exigencias han supuesto unos [Leer más…]

El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) -dependiente de la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León- es el encargado de coordinar un proyecto para el control de patologías digestivas y reducción de emisiones en el cebo de porcino con el fin de mejorar la salud del ganado, su nutrición y la [Leer más…]

En vísperas de las vacaciones de Semana Santa, los mercados de carne de cerdo en Europa mostraron precios entre estabilidad y aumentos moderados. Dependiendo del país, la actividad de sacrificio se reducirá con esta semana festiva. Esta caída de la actividad reduce las necesidades de cerdo de los mataderos y restablece el equilibrio entre una [Leer más…]

INTERPORC (Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca) ha calificado el resultado de su presencia en la feria Alimentaria de Barcelona como “un gran éxito de promoción internacional tanto del sector como de la carne y los productos elaborados de porcino de capa blanca de España”. Una conclusión, en línea con el avance de resultados [Leer más…]

Después de una disminución en las exportaciones de carne de cerdo estadounidense en los últimos años, éstas aumentaron significativamente en 2023. Con un volumen de exportación de 2,91 Mt (incluidos los subproductos). En comparación con 2022, se trata de un aumento significativo, de hasta un 8%, de acuerdo con los datos de la Asociación Estadounidense [Leer más…]

Los ganaderos italianos están descontentos de la forma en que el gobierno está llevando a cabo el control de la Peste Porcina Africana (PPA). Dos años después del primer brote confirmado de la enfermedad en la Italia continental, la profesión agrícola no ha logrado avances en su control. La Asociación de Productores Agrícolas (Copagri) está descontenta [Leer más…]

INTERPORC (Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca) ha firmado dos acuerdos MOU con asociaciones de Filipinas y Malasia. El objetivo es reforzar las relaciones comerciales de las empresas porcinas españolas con esos importantes mercados, además de fomentar el intercambio de informaciones técnicas. Ambos acuerdos se sellaron en el estand de la Interprofesional en la [Leer más…]

El presidente de la Generalitat de Cataluña, Pere Aragonès, se ha reunido con Manuel García y Alberto Herranz, presidente y director general respectivamente de INTERPORC (Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca). El encuentro, en el que también han participado empresas del sector, ha tenido lugar en el estand de la Interprofesional en la feria [Leer más…]