Porcino

Pagina nueva 4 El número de cerdos sacrificados en Cataluña en 2015 ha vuelto a lograr cifras récord, superando, por primera vez, los 20 millones de cabezas sacrificadas, según informa la Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC). Los resultados del informe de FECIC sobre producción y exportación de carne y productos elaborados catalanes [Leer más…]

El precio de los lechones en la UE ha ido al alza desde principios de diciembre, pasando de 32 €/cabeza a 40 €/cabeza en ese tiempo. Generalmente, el precio de los lechones sube en primavera, pero este año, la subida se ha adelantado, lo que debería aliviar la presión sobre los ganaderos, muchos de los [Leer más…]

En la llamada que hizo el Comisario Hogan en el pasado Consejo de Ministros de la UE para que los estados miembros le presentaran propuestas de medidas contra la crisis, éstas estaban abiertas a todos los sectores. Estas se han centrado mayoritariamente en el sector lácteo, pero algunos países como Portugal, también han presentado medidas [Leer más…]

Un antiguo director del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal de EEUU (APHIS), Bobby Accord, ha declarado ante el Comité de Seguridad Nacional que EEUU todavía tienen mucho por hacer en el control para evitar que las plagas y enfermedades de plantas y animales entren en el país y devasten las producciones agrícolas [Leer más…]

La Agencia tributaria brasileña está investigando la fusión que se llevó a cabo en 2009 entre los mataderos JBS y Bertín para crear la mayor empresa de proteína animal del mundo. Hay indicios de que se realizó de manera fraudulenta. Se calcula que más de 3.000 millones de reales brasileños no se han pagado en [Leer más…]

La cadena francesa de distribución Intermarché ha decidido ofrecer a los ganaderos de porcino uno contrato de venta de carne de porcino que garantice su continuidad en el sector. Se trata de un contrato de larga duración (5 años) y que además estipula que como mínimo, pagará a 1,50 €/kg. Dado que este es un [Leer más…]

La interprofesión británica del porcino lleva ya un para de años encargándose de hacer muestreos en la carne de porcino que se vende en los lineales para contrastar si el origen que aparece en el etiquetado coincide con el origen de la carne. Aplican un análisis de isótopos que permite observar las variaciones geográficas en [Leer más…]

Pagina nueva 12   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,11 0 €/kg canal Alemania 1,24 -0,07 €/kg canal Países Bajos 0,92 -0,02 €/kg vivo Países Bajos 1,17 -0,03 €/kg canal Dinamarca 1,17 0 €/kg canal Bélgica 1,19 0 €/kg vivo España 0,94 -0,021 €/kg vivo Italia 1,08 -0,02 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

En 2015, que ha sido un año en el que la mayor parte de los países han reducido sus censos, debido a las dificultades que ha atravesado el sector, España lo aumentó en un 6,8%, desbancando a Alemania como primer productor de la UE. El experto en mercado porcino de la interprofesional porcina del Reino [Leer más…]

Investigadores del Instituto Roslin (Universidad de Edimburgo) han producido cerdos que son potencialmente resistentes a la peste porcina africana (PPA). Estos animales llevan un gen, que se encuentra generalmente en jabalíes y cerdos salvajes, que los investigadores creen que podría evitar que enfermen. La PPA se transmite por las garrapatas. Cuando los cerdos de granja [Leer más…]