Tras dos años difíciles para el sector porcino en China, se ha vuelto a recuperar la rentabilildad en la producción. El margen medio para el ciclo cerrado es de 29 €/cabeza si bien esta cifra es mayor en las explotaciones modernas y eficientes. La clave de la mejora de los rendimientos es el menor coste [Leer más…]
Porcino
Rusia denuncia la propagación de la PPA en Europa con 482 focos
El Servicio ruso de inspección veterinaria Rosselkhoznadzor defiende que su medida de prohibir las exportaciones de porcino de la UE ha sido muy acertada, dada que la propagación de la enfermedad en los estados bálticos confirman sus pronósticos. Según los datos de Rosselkhoznadzor, el número de focos de PPA en Europa se elevan a 482, [Leer más…]
La hierba segada posible origen de la propagación de la PPA en Letonia
Se cree que la hierba segada que se ha dado de comer a los cerdos podría ser el origen de un reciente foco que se ha producido en una explotación porcina en Letonia, en el condado de Daugavpils. La hierba segada dada a los cerdos podría estar contaminada con el virus por los jabalíes salvajes [Leer más…]
Más de un centenar de profesionales japoneses concursan como cortadores de jamón
Un total de 143 profesionales del mundo de la gastronomía japonesa han participado en el ‘V Concurso de Cortadores de Jamón’ y el ‘IX Seminario de Cortadores de Jamón Ibérico’, que se han celebrado en las ciudades de Tokio y Osaka (Japón) durante los días 23, 24 y 25 de junio. Los ganadores han sido [Leer más…]
La industria cárnica francesa pide a la distribución que repercuta al consumidor la subida de precios
Los charcuteros franceses, a través de su federación (FICT) han hecho un llamamiento a la gran distribución para que aumenten los precios al consumo, ahora que se han incrementado los precios de la carne de cerdo, en plena crisis del sector. La FICT señala que en las últimas semanas se ha registrado un importante aumento [Leer más…]
Atria, aliada de Casademont en Rusia, vende su activo de producción de lechones
La industria cárnica finlandesa Atria ha anunciado la venta de su empresa de producción de lechones Campofarm en Rusia. La venta se ha realizado por 4,5 millones de euros y según la empresa, esta venta no tendrá impacto en su desarrollo de negocio. Atria, aunque es una empresa de capital finlandés tiene una gran implantación [Leer más…]
Aduanas y OIE firman un acuerdo para reforzar la sanidad animal en el comercio transfronterizo
La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) y su homóloga de Aduanas han firmado un acuerdo de cooperación entre ambos cuerpos para reducir los riesgos sanitarios en el comercio transfronterizo y reforzar la colaboración entre ambas organizaciones, promoviendo una cooperación adecuada entre los servicios aduaneros y los veterinarios a nivel mundial. Igualmente, este acuerdo [Leer más…]
Se inicia el proyecto Feed-a-Gene para reducir el impacto medioambiental de los monogástricos
Los días 26 y 27 de mayo tuvo lugar, en París, la reunión inicial (Kick-off meeting) del proyecto Feed-a-Gene, dentro del marco del programa europeo H2020. En este proyecto participan un total de 23 socios y se lidera desde el INRA. Por parte del IRTA, la coordinación se lleva a cabo desde el programa de [Leer más…]
El plasma en las dietas post-destete puede mejorar la respuesta al estrés
Durante el destete, el lechón sufre un estrés considerable como consecuencia de la separación de su madre y hermanos, el cambio de ambiente, la transición de alimentación líquida a seca, el transporte, la mayor exposición a patógenos, las peleas con los nuevos compañeros de corral y la creación de jerarquías. Cuanto mayor es el estrés [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 25 (15-21/06/15)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,35 0,04 €/kg canal Alemania 1,49 -0,04 €/kg canal Países Bajos 1,15 0,04 €/kg vivo Países Bajos 1,47 0,05 €/kg canal Dinamarca 1,31 0,02 €/kg canal Bélgica 1,41 0,04 €/kg vivo España 1,26 0,01 €/kg vivo Italia 1,22 0,04 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]