El precio medio del porcino en la UE ha aumentado desde finales de marzo, continuando la tendencia al alza registrada en 2015. En la semana que finalizó el 26 de abril, el precio medio registrado en la UE fue de 147 €/100 kg según los datos recogidos por la Comisión Europea. Esta cifra es 1,82 [Leer más…]
Porcino
Cuatro países del norte firman un documento para pedir mejoras en el bienestar de los cerdos a nivel comunitario
A finales de abril pasado se celebró en Copenhague una jornada sobre bienestar de los cerdos y los pasos que habría que dar para mejorarlo. La ocasión fue aprovechada por los Ministros de Agricultura de Dinamarca, Alemania, Holanda y Suecia para firmar un documento en el que proponen mejoras en la normativa comunitaria sobre el [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) 2015/725 de la Comisión, de 5 de mayo de 2015, por el que se fija la fecha límite para la presentación de solicitudes de la ayuda para el almacenamiento privado de carne de porcino prevista en el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/360
Mapa comunitario de producción de cerdos enteros
Pagina nueva 1 Bruselas continúa trabajando con el sector en la búsqueda de alternativas a la castración. Actualmente, el panorama de producción de cerdos enteros (sin castrar) en la UE es muy variopinta. – Reino Unido e Irlanda son los países con mayor experiencia en la producción de machos enteros, con un peso [Leer más…]
Se aceptarán solicitudes del almacenamiento privado de porcino hasta el 8 de mayo
Hace unos días, la Comisión Europea suspendió la presentación de solicitudes al almacenamiento privado de carne de porcino desde el 2 al 8 de mayo de 2015, estableciendo que serían desestimadas las solicitudes presentadas desde el 29 de abril de 2015, y cuya aceptación habría de decidirse. La Comisión Europea acaba de publicar el Reglamento [Leer más…]
Simulador de inactivación de microorganismos para jamón curado loncheado
El IRTA ha presentado en la feria Bta (Barcelona Tecnologías de la Alimentación) el HP3, un simulador de inactivación de microorganismos en alimentos tratados por altas presiones. La alta presión hidrostática es una tecnología no térmica de conservación de alimentos, un proceso físico que inactiva los microorganismos por daño celular y que tiene como ventaja [Leer más…]
Polonia plantea nuevas medidas contra la PPA
El Instituto de investigación veterinaria de Polonia está estudiando nuevas medidas contra la peste porcina africana (PPA), la cual apareció por primera vez en el país en dos jabalíes en febrero del año pasado. Por un lado, el Instituto está desarrollando un test para que pueda ser usado por ganaderos y veterinarios y les permita [Leer más…]
Rusia readmite la importación de reproductores porcinos de Canadá
La Autoridad rusa de inspección veterinaria y fitosanitaria, Rosselkhoznadzor, ha levantado la prohibición de importar reproductores porcino de Canadá. Esta prohibición se introdujo por la aparición en Canadá del virus de la diarrea epidémica porcina (PEDv). Para permitir la importación, el Servicio veterinario canadiense ha tenido que demostrar que medidas se están tomando para prevenir [Leer más…]
Buen ritmo en los sacrificios de carne de porcino en los dos primeros meses del año
En febrero pasado, en España se sacrificaron 3,88 millones de cerdos, lo que supone un importante aumento (+7,8%) con respecto a febrero de 2014, que fue el primer mes en el que se empezó a aplicar el embargo ruso a las exportaciones comunitarias de carne de porcino. En los dos primeros meses del año se [Leer más…]
¿Levantará Rusia su embargo en agosto?
El próximo 7 de agosto se cumplirá un año del embargo ruso a diversos productos agrarios procedentes de países como la UE, EEUU, Canadá o Suiza. Esa es la fecha en la que tendría que expirar oficialmente el embargo, pero cabe la duda de que dicho plazo se cumpla. El embargo lo estableció Rusia como [Leer más…]