El efecto de la prohibición rusa de las exportaciones comunitarias se va haciendo cada vez más patente, a medida que pasan los meses. En los siete primeros meses del año, las exportaciones de porcino de la UE han caído en un 9,4%, lo que equivale a 165.000 tn. La prohibición rusa ha supuesto que la [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,25 -0,05 €/kg canal Alemania 1,46 -0,04 €/kg canal Países Bajos 1,1 -0,1 €/kg vivo Países Bajos 1,4 -0,12 €/kg canal Dinamarca 1,37 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,47 -0,07 €/kg vivo España 1,21 -0,06 €/kg vivo Italia 1,33 -0,04 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

La Junta General de la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha aprobado la incorporación de la Asociación Nacional de Almacenes Frigoríficos de Carne y Salas de Despiece (ANAFRIC) y la Asociación Profesional de Salas de Despiece y Empresas Cárnicas (APROSA-ANEC) como nuevos miembros de la organización empresarial, junto a la [Leer más…]

Dos filiales del WH Group, que es el mayor productor de carne de cerdo del mundo, han recibido permiso para poder exportar a Rusia. Las dos plantas aprobadas, con sede en Heilongjiang, recibieron el visto bueno oficial de las autoridades rusas tras su visita en agosto. Rusia llevaba más de una década cerrada a las [Leer más…]

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha expresado el firme compromiso del Ministerio de “afrontar junto al sector los desafíos a los que se enfrenta en materia de bienestar animal, seguridad alimentaria y comercio internacional”. Cabanas ha trasladado este mensaje durante su intervención en la inauguración de la Asamblea general de la [Leer más…]

Los Ministerio de Sanidad, de Agricultura y de Economía están preparando un Plan Estratégico para reducir los riesgos de resistencias a los antimicrobianos (RAM), abarcando la medicina humana y veterinaria. El objetivo sería de poder dar una solución a un problema complejo y multifactorial con múltiples afectados. El plan querría actuar en seis áreas prioritarias: [Leer más…]

Cerca de 100 profesionales de la cadena de producción de carne de cerdo y jamón en nuestro país, desde productores e industriales hasta veterinarios y representantes de la administración pública nacional y europea, se reunieron el 23 de septiembre en Barcelona durante el encuentro “Bienestar Animal: un futuro sostenible para la producción de jamón”, organizado [Leer más…]

Las tendencias en el mercado se orientan cada vez más a la producción y comercialización de alimentos naturales que no utilizan aditivos sintéticos, debido a que han sido reportados efectos adversos para la salud en algunos de ellos. Por ello, tanto los tecnólogos de alimentos como los científicos se han interesado en el uso de [Leer más…]

Los productores de frutas y hortalizas de la Bretaña francesa se han tirado a calle y hasta han quemado edificios para protestar por la situación que atraviesa su sector, especialmente agravada por el veto ruso. Ahora los porcicultores bretones se unen a las protestas de los agricultores. Sobre su sector también pende el veto ruso [Leer más…]

La Agencia de Seguridad de los Alimentos de EEUU (FDA por sus siglas en inglés) ha propuesto actualizar cuatro reglamentos diseñados para ayudar a prevenir las enfermedades trasmitidas a través de los alimentos. La actualización va enfocada a la prevención de los problemas de inocuidad de los alimentos, en vez de responder a éstos después [Leer más…]