El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, presidió ayer la segunda reunión de la Mesa de coordinación de la norma del ibérico, en la que se han analizado las actividades realizadas por los Grupos de Trabajo de Inspección y Certificación, el de Aplicación Práctica de [Leer más…]

Unió de Pagesos sempre ha demanat un replantejament del servei de la retirada i destrucció dels animals morts a les explotacions per reduir realment els costos als ramaders, que actualment es gestiona mitjançant una assegurança. El sindicat considera un primer avenç, pel que fa a la transparència de l’assegurança de retirada i destrucció d’animals morts, [Leer más…]

El principal socio comercial de la UE, tanto en bienes como en servicios, continúa siendo EEUU, sin embargo, cada vez se constata una mayor reducción en la participación de EEUU en el comercio comunitario internacional. Así, mientas que en 2002, EEUU representaba el 28% de las exportaciones de la UE28 y el 20% de las [Leer más…]

El virus de la diarrea epidémica porcina (PECv) ha impactado al 60% de la cabaña de reproductoras porcinas de EEUU, al 28% de la cabaña de México y está empezando a extenderse por Canadá. Según el Rabobank, en 2014, este virus podría reducir en 18,5 millones de cerdos la producción porcina de América del Norte. [Leer más…]

Ha habido opiniones para todos los gustos entre los Ministros de Agricultura de la UE, que el lunes pasado debatieron el etiquetado del origen de las carnes usadas como ingrediente. Algunos países están a favor de introducir un etiquetado obligatorio, mientras que otros son de la opinión de continuar con el status quo, es decir, [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,37 0,06 €/kg canal Alemania 1,55 -0,05 €/kg canal Países Bajos 1,22 0,1 €/kg canal Países Bajos 1,54 0,13 €/kg vivo Dinamarca 1,37 0,03 €/kg canal Bélgica 1,51 0,13 €/kg vivo España 1,25 0,05 €/kg vivo Italia 1,35 0,03 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Las negociaciones entre la UE y Rusia para la apertura del embargo a las exportaciones de porcino de la UE no parece que avancen. El Servicio ruso de inspección veterinaria Rosselhoznadzor en que la regionalización que propone la Comisión de un radio de 30 km alrededor del foco es claramente insuficiente. Las autoridades rusas siguen [Leer más…]

Hypor España acaba de renovar su certificado de trazabilidad porcina en la granja Gratal, situada en Huesca. La empresa OCA Instituto de Certificación acaba de auditar las actividades de la granja, para evaluar la eficacia y el funcionamiento del sistema de trazabilidad, concluyendo el informe con todo conforme. El sistema es auditado anualmente y la [Leer más…]

En Canadá, a diferencia de lo que ocurre en la UE, no es obligatorio alojar a las cerdas en grupo, pero ésta se está convirtiendo en una práctica cada vez más frecuente. Por este motivo, el Prairie Swine Centre de Canadá está investigando como reducir los niveles de agresión entre las cerdas cuando éstas están [Leer más…]

El próximo lunes, la Comisión presentará en la reunión del Consejo de Ministros de Agricultura de la UE, su informe sobre la indicación obligatoria del origen de las carnes usadas como ingredientes. Dicho informe, que fue publicado en diciembre pasado, da especial importancia a este etiquetado a la luz de los problemas que se registraron [Leer más…]