Porcino

La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, ha mostrado su “sorpresa” en el Parlamento de Andalucía por la exclusión del sector porcino ibérico de ayudas extraordinarias por parte del Ministerio de Agricultura. Paralelamente, Crespo ha puesto en valor que el porcino ibérico en extensivo va a ser el principal beneficiario de [Leer más…]

En el primer trimestre de 2023, los cebadores españoles recurrieron más a la compra de lechones de fuera del país que el año anterior. Las importaciones en el primer trimestre de 2023 aumentaron en casi 300.000 lechones, lo que supone un 50% en comparación con el mismo período del año pasado, hasta los 873.300 animales, [Leer más…]

El sacrificio de cerdos durante el primer trimestre de 2023 en la UE muestra una caída total del 7,7%, es decir, 4,7 millones de cerdos menos, llegando a 51 millones de cabezas. En todos los países de la UE se han sacrificado menos cerdos en el primer trimestre de 2023 que en el de 2022, [Leer más…]

El precio de la carne de cerdo ha evolucionado favorablemente durante la última semana en muchos mercados europeos, empujado por la mejoría de la demanda. La llegada de temperaturas más elevadas a favorecido las barbacoas. En Alemania, el precio oficial se ha revalorizado en 5 céntimos aunque la actividad se vio interrumpida en algunos länder [Leer más…]

El mayor productor de cerdos del mundo es chino y se llama Muyuan Foodstuff Company. Cuenta con 2,82 millones de cerdas, 16.000 menos que el año anterior. Esta cifra es mucho más baja que el número total de cerdas en Alemania, que en noviembre de 2022 fueron casi 1,4 millones de animales e incluso más baja [Leer más…]

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha dado a conocer el listado de granjas nominadas en la 7ª edición de los premios Porc d’Or Ibérico, otorgados a la excelencia en la producción de cerdo ibérico. Son un total de 35 granjas, que se reparten las 63 nominaciones a los premios que se entregarán [Leer más…]

En el primer trimestre del año, unos 57,05 millones de cerdos fueron sacrificados en la UE, lo que supone 4,77 millones de cabezas menos (-7,7 %) que en el primer trimestre de 2022. En cuanto a la producción de carne en la UE, se cifra en 5,42 Mt, por tanto, también un 7,7% menos que [Leer más…]

En el norte de Europa, la oferta de cerdo es particularmente baja. No obstante, el precio no ha conseguido volver a subir. En Alemania, el incremento de 5 ct de la semana 21 no se pudo repercutir en todos los cortes. En la semana 22 ha repetido precio. En Austria, a pesar de que la [Leer más…]

A principios de año, los estados miembros de la Unión Europea vendieron significativamente menos carne de cerdo a terceros países. Entre enero y febrero se exportaron a terceros países un total de 760.820 toneladas de carne de cerdo, incluidos los productos procesados ​​y los subproductos. Esta cira supone 137.480 t o un 15,3% menos que en [Leer más…]

La Comisión Europea ha retirado su procedimientos de infracción contra Alemania por la insuficiente implementación insuficiente de la Directiva de Nitratos de la UE. Así lo ha anunciado la administración comunitaria, poniendo fin a una disputa legal que duraba ya varios años. En octubre de 2013, la Comisión reaccionó al considerar que las especificaciones de fertilización [Leer más…]