La producción de porcino de Brasil este año podría rebasar las 200 millones de toneladas, por lo que Brasil está próximo a convertirse en el líder mundial de la producción porcina. Así lo ha manifestado el Ministro brasileño de Agricultura, Antonio Andrade, durante la “Semana nacional da Carne Suina” que se está celebrando entre el [Leer más…]

En Canadá, productores de porcino y administración han anunciado que el 1 de julio de 2014 será la fecha en que se pondrá en marcha el nuevo sistema nacional de trazabilidad para el ganado porcino. Inicialmente, la fecha prevista era el 1 de enero de 2014. El Consejo Canadiense de Porcino (Canadian Pork Council) se [Leer más…]

Una comisión delegada del jurado de los Premios Porc d’Or, promovidos por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), con la colaboración de ZOETIS y el Gobierno de Aragón, visita estos días las granjas que optan este año al premio Porc d´Or en su máxima categoría, el Diamante, así como aquellas otras que competirán [Leer más…]

Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de julio aumentaron, en relación con julio de 2012, en un 1,88% hasta los 3,42 millones de animales. En los siete primeros meses del año las matanzas han descendido en un 0,9% hasta sacrificarse 24,2 millones de cerdos. En cuanto a la producción de carne [Leer más…]

Desde que en mayo pasado apareció en EEUU el primer caso de diarrea epidémica porcina (PED), el virus se ha extendido a 17 estados. El total de casos diagnosticados hasta el 15 de septiembre se eleva a 644. El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) está trabajando para identificar las fuentes de infección. El virus [Leer más…]

A lo largo de este mes de septiembre, el precio medio semanal del porcino está alcanzando niveles record para este momento del año, superando la cifras record de septiembre de 2012. Desde mediados de septiembre, incluso, se ha rebasado el umbral de 2 $/kg canal (en la semana 39 se llegó a 2,08 $/kg canal). [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,57 -0,05 €/kg canal Alemania 1,75 0 €/kg canal Países Bajos 1,37 -0,04 €/kg canal Países Bajos 1,71 -0,05 €/kg vivo Dinamarca 1,62 0 €/kg canal Bélgica 1,66 -0,06 €/kg vivo España 1,43 -0,04 €/kg vivo Italia 1,65 1,65 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Estudio de mercado del jamón y el embutido curado en México (datos de 2010-2012). Presenta la definición y características del sector. Analiza de forma cuantitativa y cualitativa la oferta y el comercio. En cuanto a la demanda se evalúa el crecimiento y las tendencias. Proporciona información sobre la estructura del mercado, los factores asociados a [Leer más…]

El director general de Agricultura y Ganadería de Cataluña, Miquel Molins considera que la problemática de los nitratos en Cataluña es más un problema de gestión que de cantidad, y que este desequilibrio tiene su origen en la intensificación de la ganadería en los últimos años, que ha ido desligándose progresivamente de la agricultura. En [Leer más…]

La compra del mayor productor de porcino de EEUU, Smithfied por parte de la empresa china. Shuanghui Group está teniendo repercusiones en España, ya que Smithfield era el principal accionista de una de las empresas cárnicas más importantes de España, Campofrío. A través de tres de sus filiales era propietaria del 36,99% del capital social [Leer más…]