Aumentan las exportaciones de porcino de la UE
Las exportaciones de porcino de la UE en noviembre se han recuperado, tras los descensos registrados en septiembre y octubre. Se ha constatado un aumento de un 3,2% con respecto…
Porcino
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La Asociación de productores de cerdo ibérico de Castilla y León rebate la opinión del Ministro Arias cañete
La Asociación de productores de cerdo ibérico de Castilla y León ha remitido una carta al Ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, con el fin de manifestarle su discrepancia con…
Crecimiento cero de la producción de carne en la UE en los próximos 10 años
Tras un incremento de la producción de carne en la UE en 2010 y 2011, se espera que en los próximos dos años, ésta se reduzca en un 2%. La…
La principal industria danesa da ayudas para reconvertir explotaciones de producción lechones en explotaciones de cebo
La cooperativa Danish Crown, la principal industria del porcino de Dinamarca, ha decidido ayudar a sus ganaderos a invertir en sus explotaciones para renovarlas y reonrientarlas hacia el cebo. En…
Una industria de Girona es la primera empresa española que consigue la homologación para exportar carne de cerdo blanco a EEUU
Frigoríficos Costa Brava, uno de los mataderos y salas de despiece de cerdo líder en el sector cárnico español, ha recibido la homologación que le permitirá exportar carne de cerdo…
El valor de la producción ganadera de Cataluña se ha incrementado casi en un 10% en 2012
El consejero de Agricultura de Cataluña, Josep Maria Pelegrí, presentó ayer, en Lleida, el informe anual 2012 de los Indicadores del sector agroalimentario , del que ha destacado "el avance…
Red de R+D en bienestar animal entre Quebec y Cataluña
QCATnet es el nombre de una nueva red de investigación en bienestar de animales de producción, entre el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), del Departamento de Agricultura, Ganadería,…
Cambia la valorización de la canal por la creciente demanda de los despojos y subproductos
Desde 2009 se ha observado un creciente cambio en la valorización de las canales animales. Inicialmente, la valoración de la canal era en función de los cortes de más valor,…
Los ganaderos franceses se manifiestan contra la directiva nitratos
Convocados por la FNSEA, la organización profesional agraria mayoritaria en Francia, muchos agricultores y ganaderos han salido a la calle para manifestarse contra la directiva nitratos. Esta es una directiva…
Nuevo método para detectar el olor sexual de los cerdos macho
Una investigadora, Karen Bekaert, ha desarrollado un nuevo método de análisis químico para medir separadamente tres sustancias, que son responsables del olor y sabor sexual en la carne de cerdo…