La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos UPA-Uce Extremadura ha mostrado su “rechazo frontal” a la propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) para modificar la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos comercializados en España (RD 1469/2007). Según ha explicado en rueda [Leer más…]
Porcino
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Andalucía consensua una posición frente a la modificación de la norma del ibérico
El consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Luis Planas, mantuvo a finales de julio un encuentro con representantes del sector andaluz afectado por la Norma de Calidad del Ibérico para abordar las propuestas planteadas por diversas comunidades autónomas al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) para la modificación de dicha norma. [Leer más…]
Profunda decepción en la industria por la propuesta de agricultura para modificar la norma de calidad del ibérico
IBERAICE, colectivo empresarial que agrupa a más del 95% de las industrias elaboradoras de ibérico, ha expresado su profunda decepción por las medidas de reforma de la Norma de Calidad de la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo de cerdo ibérico, que los Directores Generales de Producciones y Mercados Agrarios, Carlos [Leer más…]
La biotecnología de la reproducción porcina
El Grupo de Investigación “Reproducción Animal” de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia. coordinado por el Profesor Emilio Martínez García, pionero a nivel mundial en diferentes técnicas reproductivas, que ha publicado más de 200 artículos de investigación en revistas internacionales de elevado prestigio, ha desarrollado numerosos proyectos públicos de investigación de ámbito [Leer más…]
¿Puede el estado emocional del cerdo afectar la calidad de su carne?
Un nuevo proyecto liderado por investigadores del IRTA, del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, pretende estudiar cómo el estado emocional del cerdo afecta su bienestar, tanto en la granja como en el matadero. A partir de análisis fisiológicos y de comportamiento del animal, los investigadores esperan obtener información valiosa que les permita [Leer más…]
Aumentan en casi un 4% los sacrificios de porcino en el primer semestre del año
Aunque en junio pasado, los sacrificios de cerdos en España se redujeron en casi un 5%, en el primer semestre del año han aumentado en comparación con el mismo semestre del año anterior. Entre enero y junio de este año se han sacrificado 21,4 millones de animales, lo que supone un incremento de un 3,9% [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 35 (27/08-02/09/12)
Pagina nueva 10 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,69 0,05 €/kg canal Alemania 1,9 0 €/kg canal Países Bajos 1,5 0,06 €/kg canal Países Bajos 1,86 0,07 €/kg vivo Dinamarca 1,61 0,04 €/kg canal Bélgica 1,41 0 €/kg vivo España 1,48 0,03 €/kg vivo Italia 1,61 0 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Orden AAA/1725/2012, por la que se establece un nuevo plazo en el año 2012, para la presentación de solicitudes de las subvenciones estatales destinadas a las agrupaciones de defensa sanitaria ganaderas.
El MAGRAMA presenta su propuesta para modificar la norma de calidad del ibérico
La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) asistió a finales de julio a una reunión con el Ministerio donde le informaron de los aspectos más relevantes de su propuesta al sector para modificar el RD 1469/2007, la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos comercializados en España. [Leer más…]
Entrega del premio del Sorteo de La Encuesta de Satisfacción del Cliente
El pasado mes de junio Hypor procedió a la entrega del premio de un fin de semana en la Toja para dos personas. El sorteo se realizó entre todos los participantes en nuestra encuesta de satisfacción de cliente, bajo la supervisión de una auditora externa de AENOR, asegurando así la imparcialidad y transparencia del proceso. [Leer más…]