Embutidos sin tripa
Esta novedosa consiste en un revolucionario sistema de embutido y colgado de productos cárnicos curados sin tripa, que permite prescindir de la tradicional tripa utilizada hasta ahora, siendo ésta sustituida…
Porcino
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Últimos avances en producción cárnica
Bajo el título “Nuevos sistemas de producción ganadera para maximizar la calidad de los productos cárnicos y el bienestar animal”, la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos acogió el primer…
La ganadería española no puede soportar la subida de los costes de producción
Una delegación de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos se reunió ayer con el director general de Producciones y Mercados Agrarios, Carlos Cabanas, para trasladarle la situación límite de…
Simposium Anual PIC.
PIC celebró su simposio anual en EE.UU. (Nashville, Tennessee) el pasado 8 y 9 de mayo, coincidiendo con la celebración del 50 Aniversario de su creación, para hablar sobre de…
La industria y distribución británica solo venderá carne de cerdo que cumpla la directiva de bienestar
Según la sectorial de porcino del Reino Unido, las principales organizaciones relacionadas con la alimentación del país se han mostrado a favor de vender, a partir del próximo año, solo…
Descienden los sacrificios de cerdos en la UE en el primer trimestre del año
Los sacrificios de cerdos en la UE en el primer trimestre del año han descendido en un 1% en comparación con el mismo trimestre del año anterior. Los altos precios…
Aclaración de AECERIBER en relación con los acuerdos sobre los cambios en la norma de calidad propiciados desde la interprofesional ASICI
La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico y Tronco Ibérico forma parte de ASICI desde su constitución en representación de los productores de esta raza y sus…
Los europarlamentarios a favor de reforzar los controles y las penalizaciones en el bienestar animal
El cumplimiento de las normas de bienestar animal tiene que reforzarse, así como endurecerse las penalizaciones por incumplimiento de las mismas, según una resolución aprobada en el Parlamento Europeo. Dicha…
España podría estar en condiciones de cumplir en plazo la directiva de bienestar de los cerdos
El Ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, precisó ayer, ante de entrar en el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE, que con los datos que se dispone en…
ANTA: La Comisión no debe ceder a la presión ejercida por algunas organizaciones para modificar el reglamento 1/2005.
El transporte de animales siempre ha sido un tema controvertido de fácil crítica, ha estado como moneda de cambio para priorizar unos intereses comerciales de algunos estados miembros sobre otros,…