Dentro de menos de 15 meses, entra en vigor la directiva comunitaria sobre bienestar de las cerdas, que prohíbe parcialmente el uso de jaulas de gestación. No se sabe mucho sobre el nivel de adaptación de los países de la UE a esta directiva ni de la veracidad de la información que circula, según la [Leer más…]

Con el fin de ayudar a controlar la volatilidad de los precios, el Mercado Porcino Bretón (MPB) ha propuesto un nuevo tipo de contrato, que empezará a aplicarse a final de mes, con el fin de proporcionar cobertura de los márgenes de los ganaderos por la venta de entregas diferidas. El comprador y el vendedor [Leer más…]

La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Castilla-La Mancha rechaza la previsible aplicación de la castración inmunológica de los cerdos por considerar que no respeta las medidas de seguridad alimentaria y de bienestar animal y por sospechar que detrás de la aplicación de una medida como ésta existen intereses particulares. Ésta será la postura que la [Leer más…]

En fecha 28 de septiembre las autoridades francesas avisaron a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) de que en un control realizado por la empresa de distribución Leader Price en Francia, en una muestra de oreja de cerdo cocinada lista para el consumo, se había detectado la presencia de Listeria monocytogenes. El [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,3 0,02 €/kg canal Alemania 1,53 0 €/kg canal Países Bajos 1,19 0 €/kg canal Países Bajos 1,47 0 €/kg vivo Dinamarca 1,36 0 €/kg canal Bélgica 1,1 0 €/kg vivo España 1,23 0,01 €/kg vivo Italia 1,47 0,02 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

El Comité Permanente de Agricultura Ecológica decidió la pasada semana proporcionar más flexibilidad a los ganaderos de producción ecológica. Se ha dado el visto bueno a que los alimentos que los ganaderos proporcionen a sus animales no tenga que verse sometidos a restricciones geográficas. La propuesta que la Comisión Europea quería se aprobara y se [Leer más…]

El acuerdo al que llegaron ganaderos e industriales franceses dentro de su interprofesional de carne de porcino Inaporc, en diciembre pasado, de implantar el logo VPF (siglas de carne de porcino francesa) en la carne de cerdo, va perdiendo fuerza y vigor. Mes a mes va disminuyendo la utilización del logo. El acuerdo quería potenciar [Leer más…]

Los holandeses han conseguido este año, por vez primera, poder exportar carne de cerdo a China, tras varios años de negociaciones y de inspecciones a los mataderos e industrias cárnicas de Holanda. Hasta ahora solo podían exportar a China tripas de cerdo, pero según la interprofesión ganadera holandesa (PVV), hay dos industrias cárnicas Vion de [Leer más…]

La Comisión Europea está preparando un informe que podría ayudar a realzar la figura de los cerdos, como producciones que favorecen una Europa más verde, según publica la sectorial de porcino del Reino Unido. El informe en cuestión es la “Hoja de ruta para una Europa eficiente de recursos”, en el que se habla entre [Leer más…]

En 2010 ha aumentado el censo de porcino en Holanda (1% en relación con 2009), aunque se ha reducido el número de explotaciones (-7% en relación con 2009). Esto ha sido debido a que están despareciendo las explotaciones de menor tamaño (tendencia que también se mantiene en el resto del sector porcino de la UE), [Leer más…]