Entre enero y julio de este año se han exportado 1,76 millones de tn de carne porcino frente a las 1,46 millones de tn que se exportaron en el mismo período del año anterior, lo que supone, por tanto un aumento de un 20%. El precio del porcino en la UE se ha mantenido por [Leer más…]

Producir cerdos en la UE ha sido un 2% más caro en 2010 que en 2009, siendo los costes de producción 1,57 €/kg canal frente a 1,55 €/kg canal, respectivamente. Sin embargo, la tendencia ha sido variable por países, con una mitad de ellos, en los que los costes han aumentado y con otra mitad, [Leer más…]

Hypor crece día a día. Creciendo al mismo tiempo que los nuevos mercados nos conocen y descubren lo que hacemos. Creciendo a través de adquisiciones dirigidas desde 2008 hasta el 2010. Y creciendo con las nuevas tecnologías, nuevos productos, nuevo equipamiento y una nueva organización para aportar más valor a nuestros clientes. Inversión en personal [Leer más…]

Se acaba de publicar el Real Decreto 1275/2011 que convierte la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios en Agencia Estatal, dotándola de una nueva estructura organizativa que permitirá incrementar las garantías de salud pública a la sociedad mediante una gestión más eficaz, de mayor calidad y transparencia, con un mejor funcionamiento interno. La Agencia [Leer más…]

Las campañas realizadas por EEUU para el desarrollo de mercados de exportación y promoción de las exportaciones de carnes rojas (porcino y vacuno) durante la última década han resultado de lo más fructíferas. En el caso del porcino, cada dólar invertido por el sector en los últimos 10 años, ha supuesto un retorno medio de [Leer más…]

Científicos chinos han conseguido clonar un cerdo castrado, famoso en China, porque sobrevivió a un fuerte terremoto que se produjo en 2008 en la provincia de Sichuan y alcanzó el nivel 8. El cerdo permaneció durante 36 días entre las ruinas de su corral, a base de comer carbón y beber agua de lluvia. Este [Leer más…]

El productor y procesador de carne de cerdo y pollo, Brasil Foods está en negociaciones para adquirir instalaciones de su competidor, la empresa francesa Doux. Concretamente se trataría de la compra de explotaciones de producción y el matadero en Ana Rech, en el estado de Rio Grande do Sul. Esta operación no implicaría la venta [Leer más…]

La directora general de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, participaron en la sesión inaugural del VI Congreso Mundial del Jamón, que se celebra en Lugo entre los días 21 y 23 de septiembre, donde ha destacado el impulso que desde el MARM se da al papel del jamón, uno de los productos más emblemáticos [Leer más…]