Hoja de ruta francesa para las carnes blancas
Los sectores del porcino y las aves de Francia, a través de FranceAgrimer, han presentado una hoja de ruta para las carnes blancas, con el fin de elaborar un plan…
Porcino
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La interprofesión porcina del Reino Unido ha lanzado un Programa nacional de mejora de la sanidad
Los ganaderos de porcino del Reino Unido ya pueden participar, de manera gratuita, en el Programa nacional de mejora de la sanidad porcina. Este programa, que ha sido lanzado por…
ANAGRASA recurre ante la Audiencia Nacional el archivo de la CNC de la denuncia contra TRAGSA por graves irregularidades en la licitación de sus concursos públicos
El pasado 10 de octubre de 2011, la Asociación Nacional de Industrias Transformadoras de Grasas y Subproductos Animales, ANAGRASA, presentó un recurso ante la Audiencia Nacional contra la Resolución del…
El ayuno antes del sacrificio mejora la calidad de la carne porcina
La investigación, llevada a cabo por investigadoras del Programa de Calidad del Producto del IRTA de Monells (Girona), del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, ha considerado los…
El grano almacenado en condiciones herméticas es más digestible ara los cerdos de cebo
En las zonas lluviosas a veces no se puede almacenar el grano con menos de un 14% de humedad, por lo que para evitar la proliferación de hongos se puede…
El censo porcino en España aumenta un 3,4% en doce meses
El censo porcino, tanto ibérico como de capa blanca, en España en mayo pasado fue de 25,555 millones de cabezas, algo más bajo que en noviembre de 2010, que llegó…
Precios del porcino en la UE. Semana 41 (10-16/10/11)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,36 0,05 €/kg canal Alemania 1,53 0 €/kg canal Países Bajos 1,19 0 €/kg canal Países Bajos 1,47 0 €/kg…
Modelo sostenible para la producción porcina
Para poder reducir la huella medioambiental de las explotaciones de porcino es necesario conocer todo el ciclo de producción, así como saber qué influencia tendría sobre las emisiones de gases…
La Comisión Europea prevé que la producción de porcino en la UE se mantenga estable en 2012.
Para 2011, la producción de porcino en la UE se espera que aumente ligeramente (+1,7%) pero que luego se mantenga estable en 2012, según las estimaciones de la Comisión Europea…
La industria cárnica continúa desarrollando su plan de prevención de salmonella en mataderos de porcino
La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) sigue desarrollando un plan de trabajo para disminuir la prevalencia de Salmonella en canales de porcino, ya que la presencia…