Danish Crown fija cuantos cerdos puede entregar cada socio
En los últimos dos años, la producción de cerdos para sacrificio en Dinamarca se ha reducido, lo que ha llevado a la cooperativa Danish Crown a tener que cerrar mataderos…
Porcino
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Alemania y China avanzan en la regionalización por PPA y abren el comercio de vacuno
Esta semana, el canciller alemán Olaf Scholz viajó a China y tuvo la ocasión de entrevistarse con el presidente chino Xi Jinping y el primer ministro chino Li Qiang. Entre…
Estafan 17 M€ exportando jamones con sellos sanitarios falsificados
Agentes de la Policía Nacional han desarticulado un grupo criminal que presuntamente estafó 17 millones de euros exportando jamones con sellos sanitarios falsificados. Se ha detenido a seis personas que…
Córdoba acogerá la celebración de los premios Porc d’Or Ibérico 2024
La ciudad de Córdoba ha sido el lugar elegido este año para acoger el próximo 5 de julio la 8ªedición de los Premios Porc d’Or Ibérico, unos premios a la…
Carne de cerdo en 2024: menor producción mundial pero más comercio exterior
La producción mundial de carne de cerdo en 2024 podría disminuir ligeramente y el volumen de comercio exterior podría ser algo mayor que en 2023, según el último pronóstico trimestral…
Las DO Dehesa de Extremadura, Guijuelo, Jabugo y Los Pedroches se unen para luchar contra el uso indebido de sus nombres protegidos
Las cuatro Denominaciones de Origen Protegidas Dehesa de Extremadura, Guijuelo, Jabugo y Los Pedroches desean resaltar que han llegado a una alianza para iniciar acciones contra usos indebidos que afecten…
INTERPORC se reúne con el embajador de la República Popular China
Manuel García, presidente de la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y Alberto Herranz, director general, han visitado la embajada de la República Popular China en España en…
1,9 M€ en ayudas UE para 390 despedidos del matadero de Danish Crown
El matadero e industria cárnica danesa “Danish Crown” cerró su matadero de Sæby por lo que 390 trabajadores se quedaron sin trabajo. Este era uno de los 6 mataderos que…
Montanera 2023/24: Esta campaña finaliza con unas cifras muy similares a la anterior
Los registros en el sistema de trazabilidad de la Norma de Calidad del Ibérico, gestionado por la Interprofesional (ASICI), reflejan para esta montanera, 2023-2024, un descenso de 5.779 cerdos de…
Triticale biofortificado para mejorar la calidad de la carne de cerdo ibérico
Un equipo de investigadores del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) ha probado con éxito el uso del triticale biofortificado agronómicamente con selenio en la dieta del…