El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha autorizado al matadero Sociedad Cooperativa Ganadera Valle de los Pedroches COVAP exportar carne de porcino a los EE.UU. COVAP se convierte de este modo en el segundo matadero autorizado a las exportaciones sumándose al matadero Embutidos Fermín S.R.L., que fue el primer matadero autorizado para la exportación [Leer más…]
Porcino
Aumentan las estimaciones de producción de carne en EEUU a pesar de la menor producción de porcino
En 2010, la producción de carne en EEUU está prevista que aumente, debido a mayores cifras en el sector de vacuno y avícola, que compensan los descensos previstos en carne de porcino. De acuerdo con la última revisión del informe del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) sobre las previsiones de producciones agrarias a nivel [Leer más…]
Lactosa y extractos de algas para mejorar el desarrollo de los lechones
Científicos irlandeses del Lyons Research Farm han comprobado que la adición en la dieta de altas concentraciones de lactosa o de extractos de algas (conteniendo laminarina o fucoidano) aumentan la digestibilidad aparente, reduce el conteo de E. coli en las heces y mejora el desarrollo de los cerdos tras el destete. En el estudio se [Leer más…]
Variable situación del mercado porcino
Pagina nueva 1 Esta semana, el mercado del porcino de cebo ha tenido una situación bastante variable. En varios países, como España, Francia e Italia, las cotizaciones han descendido, llegando a reducciones de hasta 8 céntimos. Por el contrario, en el Reino Unido y Suecia se ha producido un aumento de las cotizaciones. En el [Leer más…]
Aprobados nuevos modelos de certificados para la exportación a la Federación de Rusia
Dentro del marco de las negociaciones entre el Servicio Federal de Inspección Veterinaria y Fitosanitaria de la Federación de Rusia con la Comisión Europea para el acuerdo de nuevos modelos de certificados de exportación desde los Estados miembros a ese país, se ha acordado la modificación de las condiciones exigidas para el envío determinados animales [Leer más…]
Tres modelos de explotaciones para hacer la producción porcina más sostenible
Científicos del Grupo de Ciencias Animales de la Universidad de Wageningen (Holanda) han presentado un folleto con tres modelos de explotaciones porcinas, que son un paso adelante hacia la sostenibilidad. Este folleto, que ha sido promovido por el Ministerio de Agricultura de Holanda, se titula ‘Varkansen’, (‘varken’ que se significa cerdo y ‘kansen’ que significa [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 13 (29/03 – 04/04/10)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,07 -0,02 €/kg canal Alemania 1,32 0 €/kg canal Países Bajos 1,26 0 €/kg canal Países Bajos 1 0 €/kg vivo Dinamarca 1,18 0,02 €/kg canal Bélgica 1,23 0 €/kg vivo Portugal 1,58 0 €/kg canal España 1,03 -0,01 €/kg vivo Italia 1,06 0,01 €/kg [Leer más…]
Se presentan en Canadá y EEUU solicitudes para la aprobación de los Enviropigs o cerdos verdes
Diez años de trabajo les ha costado a los investigadores de la Universidad de Guelph (Canadá) obtener por ingeniería genética, cerdos comercialmente viables, con la particularidad de que producen purines más respetuosos con el medio ambiente que los generados por cerdos convencionales. Por este motivo, los han llamado “Enviropigs” (cerdos medioambientales o cerdos verdes). Los [Leer más…]
Decisión 2010/193/UE sobre planes para la erradicación de la peste porcina clásica y la vacunación de urgencia de los jabalíes contra esta enfermedad en algunas zonas de Renania del Norte-Westfalia y Renania-Palatinado
Los veterinarios europeos revisan su posición sobre la castración de lechones
La Federación de Veterinarios Europeos (FEV) ha actualizado su posición en relación con la castración de cerdos. En 2001, la FEV fijó por primera vez su posición, manteniéndose a favor de la castración debido a la ausencia de alternativas ante el sabor sexual de la carne. Nueve años después, ha vuelto a revisar esta opinión [Leer más…]