Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,05 0,04 €/kg canal Alemania 1,38 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,27 0,03 €/kg canal Países Bajos 0,99 0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,1 0,03 €/kg canal Bélgica 1,25 0,01 €/kg vivo Portugal 1,59 0,04 €/kg canal España 1,06 0,03 €/kg vivo Italia 1,16 -0,01 €/kg [Leer más…]

El grupo de Microbiología Molecular del Departament de Genètica i Microbiologia de la UAB. coordinado por los profesores Jordi Barbé y Montserrat Llagostera, lleva muchos años realizando estudios para desarrollar vacunas dirigidas a la prevención de infecciones causadas por diferentes patógenos como Pasteurella multocida y Streptococcus suis. Respecto a éste último, y fruto de la [Leer más…]

El Consejo de Ministros aprobó el viernes pasado un Real Decreto (ya publicado en el BOE como RD106/2010), por el que se modifican algunas disposiciones de otros Reales Decretos, con el fin de incorporar al ordenamiento jurídico nacional, la Directiva del Consejo, de 15 de julio de 2008, por la que se simplifican los procedimientos [Leer más…]

Desde mitad de 2008 el sector agrario de la UE soporta una crisis en la mayoría de los sectores. En Holanda, la crisis si bien no ha provocado una reducción de la producción agraria, ya que ésta ha aumentado en un 3%, ha favorecido a un descenso del valor de la producción, que en los [Leer más…]

El Copa-Cogeca ha reservado una acogida favorable a la audición pública que, a instancias del Parlamento Europeo, se ha celebrado hoy sobre el bienestar de los animales, insistiendo en la necesidad de asegurarse de que la legislación de la UE se basa en claras evidencias científicas y de que las elevadas normas del bienestar de [Leer más…]

Investigadores noruegos han encontrado que no es uno sino varios, los genes que están implicados en la producción de androstenona, que es uno de los compuestos responsables del olor y sabor sexual de la carne de cerdo procedente de machos no castrados. En la investigación ha participado la Universidad noruega de Ciencias de la Vida [Leer más…]

España ocupa el sexto lugar dentro del ranking de mayores exportadores de carne de porcino de la UE hacia terceros países, por detrás de Alemania, Dinamarca, Holanda, Polonia y Francia. En los primeros ocho primeros meses del año 2009, España exportó solo 3.000 tn menos de carne que Francia. En pocos años, las exportaciones españolas [Leer más…]

La lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carnes y productos cárnicos de origen porcino a Corea del Sur ha sido ampliada tras el reconocimiento de dieciséis nuevos establecimientos por parte de las autoridades veterinarias coreanas. Los establecimientos incluidos en la lista sólo podrán exportar los productos que hayan sido obtenidos del sacrificio, procesado y/o [Leer más…]

El Servicio Federal de Supervisión Sanitaria y Fitosanitaria de la Federación de Rusia ha comunicado a los Servicios de la Comisión Europea la necesidad de disponer de listas de cada Estado Miembro con los establecimientos elaboradores de productos cárnicos terminados. De manera que a partir del 1 de marzo de 2010, las autoridades rusas sólo [Leer más…]

Pagina nueva 1 El mercado porcino comunitario suele dar muestras de debilidad en el mes de enero, pero este año va a ser una excepción. En la  última semana de enero y en la primera de febrero, las cotizaciones han subido en la mayor parte de los países.   En España, Holanda, Dinamarca, Bélgica, Austria [Leer más…]