Los individuos de distinto sexo difieren en su fisiología y en la incidencia y sensibilidad a muchas enfermedades. Hasta ahora se pensaba que estas diferencias entre géneros podrían estar originadas por las hormonas secretadas específicamente por cada sexo, por genes presentes en el cromosoma Y, único cromosoma que solo está presente en los machos, o [Leer más…]

En algunas zonas de EEUU, la cosecha de maíz se retrasó en el otoño por las lluvias, lo que unido a un tiempo húmedo en el momento del crecimiento ha provocado que el grano tenga un alto grado de contaminación por micotoxinas. El laboratorio de diagnóstico de la Universidad del Estado de Iowa ha señalado [Leer más…]

El Secretario de Agricultura de EEUU, Sr. Vilsack ha anunciado que su Departamento (USDA) va a desarrollar un nuevo marco flexible para la trazabilidad de las enfermedades animales en EEUU, así como llevar a cabo otras medidas adicionales para reforzar aún más la prevención de enfermedades y la capacidad de respuesta. El Sistema de Identificación [Leer más…]

Las autoridades alemanas han informado a la OIE sobre un foco de brucelosis porcina en una explotación de cerdos en Kemlitz (Brandemburgo). El último caso de brucelosis porcina en Alemania se declaró en agosto de 2009. La explotación afectada ha registrado 5 casos de un total de 38 animales susceptibles.

El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha elaborado un nuevo borrador de Real Decreto de clasificación de canales de porcino. El nuevo RD tiene como fin transponer a la legislación española el Reglamento1249/2008, aprobado en diciembre pasado con el objeto de conseguir una unificación normativa e introducir aspectos relativos a los controles oficiales de la [Leer más…]

Estas políticas deben tener como fundamento una legislación inspirada en las normas de la OIE y los medios de ponerla en práctica, especialmente por medio de los servicios veterinarios(1), apoyándose en sus componentes públicos y privados en el marco de una colaboración bien definida. La naturaleza de esta colaboración incluye muchos aspectos, siendo uno de [Leer más…]

Las autoridades sanitarias argentinas recientemente han aceptado la ampliación de las nuevas listas de establecimientos españoles autorizados para exportar productos cárnicos de porcino, tripas, pescado y leche y productos lácteos para consumo humano a la República de Argentina. El listado de establecimientos cárnicos se confecciona en base al acuerdo alcanzado por este Departamento con el [Leer más…]

Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de noviembre descendieron tanto en el número de animales sacrificados (-3%) como en el peso de la canal (-2%) en relación con el mismo mes del año anterior, de acuerdo con los últimos resultados de la encuesta de sacrificio de ganado en matadero del Ministerio [Leer más…]

Pagina nueva 1 En esta semana, se han registrado subidas en el precio del cerdo cebado, prácticamente en todos los países. Los incrementos han oscilado entre los 2 céntimos de Dinamarca y los más de 5 céntimos de Bélgica y Holanda. Francia ha registrado un aumento de la cotización después de semanas prácticamente sin cambios. [Leer más…]

El Ministerio de Medio Rural (MARM) está preparando un borrador de Real Decreto (RD) en el que entre otras cuestiones, modifica el RD de ordenación de explotaciones porcinas de extensivo (RD 1221/2009), con el fin de corregir ciertos errores y omisiones. Uno de los cambios es establecer los límites correctos en la clasificación de las [Leer más…]