Las autoridades del länder alemán de Sajonia-Anhalt han confirmado la enfermedad de Aujeszky en un perro de caza en el distrito de Wittenberg. El perro ha enfermado por comer despojos de un jabalí cazado. Es el primer caso de la enfermedad registrado en un animal desde 1997. Desde 1996, el länder de Sajonia-Anhalt tiene el [Leer más…]

Pagina nueva 1 Semana marcada por la estabilidad en los precios de del cerdo de cebo en los principales mercados de Europa. Los precios en España, Alemania, Holanda, Dinamarca, Francia, Bélgica y Austria no han variado, posiblemente debido a una relación oferta/demanda bien equilibrada.   Se ha registrado una subida de 8 céntimos (precio corregido) [Leer más…]

Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de octubre descendieron tanto en el número de animales sacrificados (-6%) como en el peso de la canal (-5%) en relación con el mismo mes del año anterior, de acuerdo con los últimos resultados de la encuesta de sacrificio de ganado en matadero del Ministerio [Leer más…]

En 2009, el precio medio del porcino ha bajado entre un 4 a un 10% según los países de la UE, en relación con 2008. Esta reducción se ha producido a pesar de que la oferta semanal media en la UE en 2009 ha descendido en 4,3%. En un ciclo tradicional, tras una situación de [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,01 0 €/kg canal Alemania 1,3 0 €/kg canal Países Bajos 1,21 -0,03 €/kg canal Países Bajos 0,96 -0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,08 0 €/kg canal Bélgica 1,23 0 €/kg vivo Portugal 1,51 0 €/kg canal España 1 0 €/kg vivo Italia 1,16 0 €/kg [Leer más…]

Un estudio realizado por el Instituto holandés de Economía Agraria (LEI) ha puesto de manifiesto que cuando se producen focos de fiebre aftosa, la densidad ganadera debería ser un factor importante a tener en cuenta para decidir entre aplicar la estrategia de sacrificio o de vacunación, según publica el diario holandés Agrarisch Dagblad. En las [Leer más…]

En 2013, la normativa comunitaria establece que habrá que eliminar las jaulas de gestación y que las cerdas tendrán que estar alojadas en grupo. De acuerdo con un estudio del Instituto flamenco de Investigación Agraria, a dos años vista de que se cumpla el plazo, todavía un 70% de las explotaciones no se han adaptado. [Leer más…]

Pagina nueva 1 Semana marcada por la debilidad en el  mercado del cerdo de cebo en Europa. Solo Alemania, Austria y Bélgica han conseguido mantener precios. En Francia, los precios han bajado 1 céntimo, como consecuencia del descenso de actividad de los mataderos durante las vacaciones navideñas.  En Austria se han producido unos elevados sacrificios [Leer más…]

Pagina nueva 2   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,02 -0,01 €/kg canal Alemania 1,3 0 €/kg canal Países Bajos 1,24 0 €/kg canal Países Bajos 0,98 0 €/kg vivo Dinamarca 1,13 -0,05 €/kg canal Bélgica 1,23 0 €/kg vivo Portugal 1,51 0 €/kg canal España 1 -0,02 €/kg vivo Italia 1,18 -0,01 €/kg [Leer más…]

Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha 2 de diciembre, y hace la número LXIII, puede ser consultada en la página web del Ministerio de [Leer más…]