Según una investigación del Instituto Central Veterinario (CVI) de la Universidad de Wageningen podría vacunarse a los cerdos contra la Fiebre Aftosa con una dosis diez veces inferior. Para ello, habría que vacunar a los animales en la piel en lugar de en el músculo. De esta forma, con la misma cantidad de vacuna podrían [Leer más…]

La crisis que el sector porcino comunitario viene arrastrando desde hace meses ya se ha dejado ver en los censos. El correspondiente a diciembre indica que el parque de reproductoras de la UE ha descendido en un 6% en relación con el de diciembre de 2007. Los cerdos sacrificados se han reducido en un 5%. [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,16 0 €/kg canal Alemania 1,38 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,29 0 €/kg canal Países Bajos 1,02 0 €/kg vivo Dinamarca 1,1 0 €/kg canal Bélgica 1 0,02 €/kg vivo Portugal 1,59 0,03 €/kg canal España 1,13 0,02 €/kg vivo Italia 1,02 -0,01 €/kg [Leer más…]

La situación de las industrias cárnicas de EEUU es crítica, siendo especialmente seria la de las empresas del sector porcino. Sus márgenes brutos se hundieron en octubre pasado, llegando a los 8,85 €/cabeza. Este mes suele ser el momento del año cuando los márgenes están más altos. En el período 2003-07, la media de márgenes [Leer más…]

La reducción de la producción porcina, registrada y verificada, debería, en opinión del Mercado Porcino Bretón (MPB), desencadenar en un alza de los precios, el cual es indispensable para restablecer la situación económica de los productores. La crisis financiera está desorganizando al mercado porcino, las devaluaciones de las monedas de los países tradicionalmente importadores está [Leer más…]

Ganaderos, veterinarios, organizaciones en defensas de los animales y asociaciones de consumidores de Suiza han creado una plataforma bajo el lema “Stop Kastrationszwang” para defender “No a la castración de los lechones”. La creación de la misma ha venido como respuesta a la decisión del mayor distribuidor del país y dos importante industrias (MIGROS, MICARNA [Leer más…]

Recientemente, el Reino Unido ha conseguido una derogación de la Directiva Nitratos. Dicha derogación establece que se podrán aplicar hasta 250 kg de nitrógeno de estiércol por hectárea de pasto y por año, cumpliéndose ciertas condiciones, frente a los 170 kg de nitrógeno por ha y año que fija la directiva. En enero de 2008, [Leer más…]

El matadero danés Danish Crown ha hecho público el primer elemento de su plan para asegurar su competitividad a pesar de la crisis. El plan, que ha sido llamado DC Future (“Futuro de Danish Crown”), ha dejado a los empleados del matadero en la mayor intranquilidad. El primer elemento del plan supone la congelación de [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha lanzado un llamamiento para la petición de información científica sobre la clonación animal. El motivo es que la Comisión Europea ha pedido a la EFSA que emita un dictamen sobre las implicaciones de la clonación animal en la seguridad de los alimentos, la sanidad y [Leer más…]

Pagina nueva 3 Esta semana, el mercado de los cerdos cebados se caracteriza por la estabilidad. En Alemania, por novena semana consecutiva se ha repetido precio (1,31 €/kg canal, precio corregido). También en los países vecinos ha predominado la estabilidad, como en el caso de Holanda, Dinamarca, Francia, Bélgica y Austria. Por el contrario, en [Leer más…]