Porcino

Holanda está trabajando en alternativas al castrado de lechones, dado que es una práctica que rechazan las organizaciones holandesas de defensa de los animales, pero que permitan obtener carne sin sabor sexual. El Ministerio de Agricultura holandés ha encargado un estudio a la Universidad de Wagenigen (Países Bajos) sobre el impacto técnico y económico del [Leer más…]

Santa Catarina, uno de los estados brasileños de mayor producción porcina, ha conseguido de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), su reconocimiento de libre de fiebre aftosa sin vacunación. Dicho estatus ha sido aprobado por unanimidad de sus 168 países miembros, los cuales están actualmente celebrando su asamblea anual. El sector porcino brasileño ha [Leer más…]

El Congreso Internacional de Porcino EUROPORC 2007 se celebró los días 16 y 17 de mayo de 2007 en el edificio El Sucre de la ciudad de Vic (Barcelona). La comarca de Osona es una de las que posee una mayor densidad porcina de toda Europa y el Congreso consistió en una reunión sectorial de [Leer más…]

Desde que la UE prohibió la utilización de promotores del crecimiento en la producción de animales, muchos ganaderos comunitarios han perdido competitividad en el mercado, dado a que muchos otros países, como EEUU, no han tomado medidas semejantes. Por este motivo, se están buscando alternativas naturales a dichos productos. Este el objetivo del proyecto REPLACE, [Leer más…]

La adición de un suplemento de enzimas, en una dieta basada en trigo, en cerdos de cebo, reduce las emisiones de amoníaco aunque no tiene efecto en el olor. Por el contrario, usando el mismo suplemento de enzimas en una dieta basada en cebada, no se observa ningún efecto ni en las emisiones de amoníaco [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Veterinaria de Hannover (Alemania) investigaron los efectos dietéticos potenciales de la lactulosa en cerdos, tanto en lechones (n=20) , como en cerdos de cebo (n=20). Los cerdos de cebo fueron infectados experimentalmente con Salmonella derby, para observar sus efectos profilácticos. A los cerdos se les proporcionó una dieta convencional ad [Leer más…]

Pagina nueva 1 Precios del porcino en la UE. Semana 20 (14-20/05/07)   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,09 0,01 €/kg canal Alemania 1,34 0 €/kg canal Países Bajos 1,28 -0,02 €/kg canal Países Bajos 0,99 -0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,13 0 €/kg canal Bélgica 1,01 0 €/kg canal Portugal 1,93 1,93 €/kg canal [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha abierto un período para la presentación de propuestas para el desarrollo de un programa armonizado para el control e información de Echinococcus, Trichinella, Cysticercus y Sarcocystis en animales y alimentos en la UE. Este plazo termina el día 16 de julio de 2007. Tras el [Leer más…]

Los lechones que no han podido tomar calostro pueden mejorar su desarrollo corporal y el de su intestino, aportándoles proteínas lácteas como caseína y suero. Varios investigadores de la Universidad de Copenhagen (Dinamarca) estudiaron los efectos de estas dos proteínas animales y de una proteína vegetal (soja hidrolizada) en el crecimiento corporal y de los [Leer más…]

Un 5-7% de abortos, como media, puede considerarse normal en la producción porcina, pero mantener la viabilidad de los lechones hasta el destete es crucial, según la opinión de Angela Cliff que participó en el taller de “Supervivencia de Lechones” en el Hospital Veterinario Word en Gloucestershire (Reino Unido). La Dra. Cliff recomienda que se [Leer más…]