Porcino

En la web del MAPA, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN) se encuentra disponible el nuevo modelo de certificado veterinario de exportación ASE-617, para la exportación a Vietnam de animales vivos de la especie porcina para reproducción. Este documento ha sido elaborado de acuerdo con los requisitos sanitarios exigidos por las autoridades de [Leer más…]

Eliminar los antibióticos promotores del crecimiento en los animales de producción tiene muy poco efecto en la resistencia de las bacterias que afectan a las personas. Así lo ha puesto de manifiesto un informe realizado por el Institute of Food Technologists (IFT), que considera que incluso, esta acción provoca que los animales enfermen más y [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,43 0,04 €/kg canal Alemania 1,63 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,61 0,06 €/kg canal Países Bajos 1,25 0,05 €/kg vivo Dinamarca 1,3 0,03 €/kg canal Bélgica 1,24 -0,02 €/kg canal Portugal 2,07 0,03 €/kg canal España 1,32 0,02 €/kg vivo Italia 1,24 0,06 €/kg [Leer más…]

Una nueva investigación ha revelado que un filete de cerdo es tan magro como la más magra carne de pollo, la pechuga. Se ha comprobado que el filete de cerdo tiene solo 2,98 gr de grasa por cada ración de 85 gr, mientras que la pechuga de pollo sin piel tiene 3,03 gr de grasa [Leer más…]

La organización de protección de los animales PETA, de EEUU, ha pedido al Fiscal General del estado de Virginia que acuse a Smithfield, el principal productor de cerdos de EEUU por maltrato de los animales en un accidente de tráfico. En mayo pasado, un camión que transportaba cerdos de Smithfield volcó y muchos cerdos resultaron [Leer más…]

A nivel comunitario se ha realizado un documento con las Mejores Técnicas Disponibles (MTDs) en el sector porcino que permitan el cumplimiento de la directiva de la IPPC (Directiva 96/61 de prevención y el control integrado de la contaminación, transpuesta a la legislación española mediante la Ley 16/2002). No obstante, teniendo en cuenta que la [Leer más…]

A nivel comunitario se ha realizado un documento con las Mejores Técnicas Disponibles (MTDs) en el sector porcino que permitan el cumplimiento de la directiva de la IPPC (Directiva 96/61 de prevención y el control integrado de la contaminación, transpuesta a la legislación española mediante la Ley 16/2002). No obstante, teniendo en cuenta que la [Leer más…]

La sectorial de porcino del Reino Unido (NPA) ha informado que recientemente los mataderos británicos de porcino están detectando un incremento de cerdos que llegan con los estómagos llenos. Esto es algo que no beneficia ni a ganaderos ni a mataderos. El alimento que se encuentra en el estómago de los cerdos cuando están en [Leer más…]

El mercado porcino en Polonia se encuentra en una grave situación, que ya arrastra desde hace 3 años. Los precios actuales llevan estancados desde el año 2003 y los costes de producción se han incrementado un 12,5%. Los precios han vuelto a bajar la semana pasada, a 0,73 €/kg, según la información del Boletín Exterior [Leer más…]