El presidente de ASAJA Cantabria, Pedro Gómez, señala que el presunto caso de cohecho cometido por un funcionario de la Oficina Comarcal de Extensión Agraria de Ontaneda, en el que se han visto envueltos una treintena de ganaderos cántabros, se encuentra en los tribunales y, por lo tanto, se debe esperar a que el juez [Leer más…]
Vacuno
Japón reabre sus puertas a la carne de vacuno irlandesa
Japón ha anunciado la reapertura de su mercado a la carne de vacuno y las asaduras irlandesas. Se estima que este mercado, que había permanecido cerrado desde 2001, alcance un valor de 15 millones de € al año. Japón es el mayor importador de carne de vacuno en Asia. En 2012 compró más de 514.000 [Leer más…]
Australia espera poder exportar muchas más carne roja a la UE tras el acuerdo de la OMC
Los países miembro de la Organización Mundial del Comercio (OMC) han llegado a un principio de acuerdo, sobre un nuevo paquete de medidas para facilitar el comercio, que tiene como objetivo simplificar el comercio internacional y mejorar la gestión de los contingentes arancelarios. El principio de acuerdo establece normas para que los países importadores orienten [Leer más…]
Resolución de 10 de diciembre de 2013, de la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria, por la que se publican los programas nacionales de erradicación, control y vigilancia de las enfermedades de los animales para el año 2014.
ARAG-ASAJA acoge favorablemente las medidas de la Consejería de Agricultura para facilitar la retirada de cadáveres a los ganaderos
La organización agraria, ARAG-ASAJA, acoge favorablemente las medidas que anunció ayer el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente para facilitar a los ganaderos riojanos la retirada de cadáveres y destrucción de animales muertos, ya que evitarán el enorme incremento de su aportación para esos seguros, tras el recorte de la subvención de ENESA (Entidad [Leer más…]
El COPA-COGECA responde ante la propuesta de prohibición del uso de la clonación para la producción de alimentos
Como reacción a la propuesta publicada por la Comisión Europea, encaminada a prohibir durante cinco años la clonación de animales destinados a la producción de alimentos, el Copa-Cogeca ha declarado que, hasta ahora, los agricultores han mostrado poco interés por esta técnica; ya que se haya en una fase temprana y no representa una opción [Leer más…]
Los precios del vacuno seguirán altos en 2014
Los precios internacionales de la carne de vacuno han mejorado en un 6% desde junio, como consecuencia de una menor oferta en los países exportadores y una mayor demanda en Asia. Sin embargo, el mercado no ha sido capaz de alcanzar su total potencial debido a la reticencia de los consumidores a pagar los elevados [Leer más…]
Francia garantizará 200 €/cabeza a las primeras 40 vacas nodrizas
Esta semana, Francia ha ultimado de perfilar como se aplicará la reforma de la PAC en Francia. El Consejo Superior de coordinación de economía agraria se ha centrado en tres temas: ayudas acopladas, pago redistributivo y greening. Para las ayuda acopladas se ha destinado un 13% del sobre nacional del primer pilar (982 millones de [Leer más…]
Carne más tierna mediante ultrasonidos
La facilidad con la que una carne se puede cortar o masticar –la terneza, en la jerga del sector–, es una de las características más valoradas por los consumidores, dispuestos a pagar hasta cuatro veces más por los cortes más tiernos, como el solomillo. Para lograr una terneza apropiada la carne se somete a un [Leer más…]
La diversificación de los herbívoros rumiantes se disparó con la dieta mixta
Hace entre 24 y 20 millones de años, el cambio en la dieta de los herbívoros rumiantes, que pasaron de alimentarse exclusivamente de hojas, brotes y frutas a incorporar también los pastos, provocó que sus tasas de diversificación se disparasen. Este es uno de los principales resultados de un estudio internacional liderado por el Consejo [Leer más…]