El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado la actualización, con fecha a 21 de enero de 2010, de la lista de mataderos colaboradores en el régimen de primas al sacrificio (artículo 72 del RD 1470/2007). La lista puede consultarse en:

A pesar del mal año soportado, la IGP “Carne de la Sierra de Guadarrama” durante 2009 ha comercializado, 5.227 canales procedentes de animales amparados por la referida I.G.P., que han supuesto 1.596 toneladas de carne, lo que supone un descenso de 1,5% respecto a 2008, disminución de sacrificio y comercialización muy inferior a la media [Leer más…]

La interprofesional francesa del vacuno Interbev ha decidido aplicar una penalización de 100 euros/cabeza, a los animales que lleguen muy sucios al matadero. Esta medida, que entró en vigor el pasado 1 de enero, tiene como fin promover que los animales lleguen limpios al sacrificio y así mejorar la seguridad sanitaria de las canales. La [Leer más…]

A pesar del clima que atraviesa la economía en general, y tras las dificultades atravesadas en los dos años anteriores, el sector productor de vacuno de carne español ha superado el año 2009 con una situación de relativa calma, aunque con dificultades diferentes en función del subsector considerado (vacas nodrizas o cebo). En el caso [Leer más…]

Un actor principal en la exportación de genética Gracias a la calidad y a las garantías sanitarias de los productos propuestos, Francia es uno de los exportadores más importantes de genética tanto en el mercado europeo como en el plano internacional. Más de 80 países en los 5 continentes recurren hoy en día a la [Leer más…]

Tras la reciente confirmación de casos de fiebre aftosa en Corea del Sur, que actualmente asciende a 4, las autoridades chinas acaban de informar a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), sobre la aparición de un caso de esta enfermedad en noviembre del año pasado. El caso se produjo en una explotación de vacuno [Leer más…]

Las autoridades de Corea del Sur han informado de un segundo foco de fiebre aftosa en una explotación de vacuno en la localidad de Pocheon, a 45 km de la Seul. Esta segunda explotación dista 3,5 km del primer foco confirmado la pasada semana. Todavía no se conoce el serotipo del virus de este segundo [Leer más…]

El consumidor británico, cuando mira el etiquetado de un producto que adquiere en el supermercado, busca conocer su precio y/o información sobre la seguridad del mismo. Estos son loas dos cuestiones más importantes del etiquetado, y por delante del origen del producto, que no es en absoluto prioritario para el consumidor del Reino Unido. Algunas [Leer más…]

De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 7 de enero, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Leve subida del precio de la carne de vacuno, más acentuada en el añojo (0,33%). Las cotizaciones de los animales vivos permanecen estables. OVINO: [Leer más…]

Neospora caninum es un parásito obligado, protozoo intracelular que puede infectar cánidos domésticos y salvajes, rumiantes y caballos (Dubey et al., 2006). El aborto y la mortalidad perinatal debidos a neosporosis, sobre todo en ganado de leche, han sido descritos en todo el mundo y la infección por N. caninum es ahora considerada una de [Leer más…]