Vacuno

14 de julio de 2008. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), ha publicado las nuevas normas sobre denominaciones de venta aplicables a la carne de ternera, por las cuales se reajustan las edades del ganado bovino para las definiciones de carne de ternera y carne de añojo, trasponiendo así a [Leer más…]

Después del verano se iniciarán las obras de ampliación del matadero de Mercabarna, que es el más grande de Cataluña, tanto en volumen de sacrificios como en metros operativos. El proyecto contará con un presupuesto de 3 millones de euros y supondrá el aumento del 10% de la superficie actual del recinto. Se trata de [Leer más…]

La Comisión Europea ha decidido declarar oficialmente indemnes de leucosis bovina a 13 regiones administrativas (powiaty) pertenecientes a la unidad administrativa superior (Voivodato) de Podkarpackie. Dicha unidad ya cuenta con 12 regiones oficialmente indemnes de la enfermedad (Decisión 2008/576/CE) Actualmente, en la UE hay 16 países con el estatus de oficialmente indemnes de leucosis bovina: [Leer más…]

Una investigación llevada a cabo por la Escuela de Agricultura de la Universidad de Dakota del Norte (EEUU) ha puesto de manifiesto el interés y eficacia de suplementar agentes microbianos (DFM) en la alimentación de terneros para el control de E. coli. Los resultados del ensayo mostraron una significativa reducción (-32%) en la expulsión fecal [Leer más…]

La utilización del GPS (Sistema de Posicionamiento Global), no solo puede ser provechoso para la localización de coches, sino que también ya se ha empezado a introducir en la localización del ganado. Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU todavía han ido un paso más adelante y han desarrollado un aparato parecido a [Leer más…]

Análisis de resistencia a los antibióticos en vacuno han revelado una importante variación entre 13 países europeos y entre los agentes antimicrobianos testados. En general, bacterias de Dinamarca, Inglaterra y Gales, Holanda, Noruega, Suecia, Suiza han mostrado bajas frecuencias de resistencia, mientras que en otros países, como Bélgica, Francia, Latvia y España eran resistentes a [Leer más…]

El Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) ha decidido no continuar con el sacrificio de tejones como medida para la erradicación de la tuberculosis bovina (TB) en el ganado vacuno. Como alternativa piensan invertir 25 millones de euros durante los próximos tres años para el desarrollo de vacunas para vacuno y tejones. El [Leer más…]

El Ministerio de Medio Ambiente (MARM) tiene previsto que para el año 2009 no haya reparto de derechos de vaca nodriza. Según la información que el MARM ha recibido de las Comunidades Autónomas en relación con los derechos retirados a los ganaderos y los repartos realizados en 2008, se ha constatado que los derechos asignados [Leer más…]

La sectorial de vacuno de carne de Francia, Fédération nationale bovine (FNB), ha solicitado medidas excepcionales de apoyo para poder hacer frente a la crisis de precios que atraviesan. Según las últimas cifras del Ministerio de Agricultura francés, los ingresos medios de los ganaderos de vacuno han descendido en un 25% en 2007. Para 2008 [Leer más…]

La Comisión Europea ha presentado en el comité de gestión de carne de vacuno un informe sobre la situación del mercado (se adjunta presentación), con los datos disponibles de la evolución en el primer cuatrimestre. Los datos más significativos son: – la producción se ha reducido en un 4% – las exportaciones crecen un 10% [Leer más…]