Las negociaciones mantenidas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto con PROVACUNO, en representación del sector de Vacuno de Carne, han llegado a buen término y más de una veintena de empresas han quedado homologadas para vender en este importante mercado asiático. Los dos hechos diferenciales que se han obtenido en esta última [Leer más…]
Vacuno
La carne y leche de animales alimentados con pastos son ricos en fitonutrientes
Cuando el ganado come una variedad diversa de plantas a través de los pastos, fitonutrientes adicionales como terpenoides, fenoles, carotenoides y antioxidantes, conocidos por promover la salud, se concentran en la carne y la leche de esos animales, de acuerdo con un estudio realizado por investigadores de EEUU. Además, las cantidades de varios de estos [Leer más…]
Cada europeo podría dejar de comer casi un kilo carne de vacuno al año en 2030
El consumo per cápita de carne vacuna en la UE se podría reducir en un 8,5% en los próximos 10 años. Según las últimas perspectivas de la Comisión Europea, se espera que la producción de carne vacuna en la UE caiga un 8% (600.000 t) entre 2020 y 2030. El motivo de este descenso procedería [Leer más…]
Comportamiento de las Exportaciones de Ganado Vivo Irlandés en 2020
Esta semana Bord Bia lideró con éxito su Seminario Anual sobre Exportación de Ganado Vivo, destinado a informar a todos los interesados sobre la situación del mercado, los cambios en requisitos técnicos y manejo, en legislación, logística y otros factores que, globalmente, afectan a este sector. A pesar de las dificultades que ha presentado el [Leer más…]
La Xunta amplía la autorización para congelar la carne de la IGP «Ternera Gallega» por el Covid-19
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la orden de la Consellería del Medio Rural que amplía la autorización para congelar la carne de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) «Ternera Gallega». De esta forma, las condiciones técnicas de este IXP se modifican temporalmente para que, mientras dure el estado de alarma o medidas similares decretadas en España [Leer más…]
Paul Mc Carney le pide al presidente argentino que se una a los Lunes sin Carne
El antiguo beatle Paul McCartney ha remitido una carta al presidente de Argentina, Alberto Fernández, en el que solicita que Argentina se sume al Meat Free Monday (Lunes sin carne), según ha anunciado la Unión Vegana Argentina (UVA). Según dicha asociación, “en la carta, Paul le cuenta al Presidente los antecedentes de la campaña y [Leer más…]
Caso de EEB en una vaca de La Rioja
El Ministerio español de Agricultura ha confirmado a la OIE un caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en una vaca de una explotación de La Rioja con 353 bovinos. El animal era una vaca, de raza conjunto mestizo, nacida el 20 de abril de 2003, por tanto con casi 18 años. La muestra se tomó [Leer más…]
Estudian incluir nuevas razas en la IGP Carne de Cantabria
El consejero de Desarrollo Rural de Cantabria, Guillermo Blanco, ha anunciado que su Gobierno ha iniciado el proceso para ampliar la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Carne de Cantabria’ con cuatro nuevas razas de ganado bovino: charolesa, pirenaica, blonda de Aquitania y fleckvieh. La Consejería encargó un informe a la Facultad de Veterinaria de la Universidad [Leer más…]
La tormenta perfecta en el vacuno de carne
La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) ha remitido una carta al ministro de Agricultura en la que muestra su preocupación por lo que han denominado la “tormenta perfecta” ante la situación de los precios de los animales con destino a sacrificio unido a la reciente y excesiva volatilidad en las cotizaciones [Leer más…]
La prevalencia de la tuberculosis bovina en explotaciones ganaderas desciende hasta el 4,92% en Extremadura
La prevalencia de tuberculosis bovina acumulada de explotaciones extremeñas se sitúa en el 4,92%, mientras que la incidencia acumulada en animales es del 0,25%, según los datos avanzados por el director general de Agricultura y Ganadería, Antonio Cabezas. Estos datos muestran la buena evolución de la enfermedad, ya que el pasado año Extremadura acabó con [Leer más…]