Vacuno

Los ganaderos del Reino Unido se enfrentan a una dura situación sanitaria de su cabaña de rumiantes. Durante el mes de agosto y septiembre ha reaparecido la fiebre aftosa y ya se llevan confirmados 8 casos. Además, por primera vez se ha confirmado la lengua azul, contabilizándose hasta el momento 11 casos. Ante esa situación, [Leer más…]

Las autoridades turcas han informado de la presencia de la fiebre aftosa en el país. Esta enfermedad no se confirmaba desde marzo del año pasado. La explotación afectada tenía 64 animales vacunos, que ya ha sido sacrificada, y se encuentra en Kirklareli (Cukurpinar, Cukurpinar, Merkez). El serotipo del virus aislado es el O.

Finalmente, el Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) ha confirmado que la enfermedad de la lengua azul está circulando en el este del país. Concretamente en la región de East Anglia, que abarca los condados de Norfolk y Suffolk. Tras las investigaciones realizadas desde que en la pasada semana se detectara el primer [Leer más…]

La Comisión Europea tiene previsto elaborar un calendario de vacunación para la lengua azul y tratar de garantizar la disponibilidad de la vacuna en caso de urgencia. Esta ha sido la postura reflejada en el Consejo de Ministros de la UE, celebrado esta semana, ante la petición de varias delegaciones para el desarrollo y homologación [Leer más…]

El Departamento de Agricultura del Reino Unido (DEFRA) ha confirmado un cuarto animal positivo en una tercera explotación infectada de lengua azul, cerca de Ipswich, Suffolk. De acuerdo con el DEFRA, no hay suficiente evidencia para confirmar la existencia de un foco activo de lengua azul y tampoco puede demostrarse que la enfermedad esté circulando. [Leer más…]

Según un informe del Grupo de Emergencia de Epidemiología, recién publicado por el Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) existe una vinculación entre los dos casos que se produjeron a primeros de agosto y los nuevos casos confirmados en septiembre. El informe señala que la explotación infectada nº5 es la que ha ligado [Leer más…]

Las autoridades británicas han informado que una segunda vaca ha dado positivo a lengua azul. El animal se encuentra en la misma granja que la primera, en Baylham, Suffolk, la cual se detectó el pasado 22 de septiembre. Para el Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA), esto no supone suficiente evidencia para confirmar [Leer más…]

Las autoridades turcas han confirmado la presencia de la fiebre aftosa, que es una enfermedad que no se producía desde marzo del año pasado. El serotipo del virus aislado es el O. El caso se ha producido en una explotación de vacuno en Kirklareli (Cukurpinar, Cukurpinar, Merkez). No se sabe exactamente el origen pero se [Leer más…]

La terneza de la carne y su sabor depende, no solamente de las condiciones de sacrificio y de maduración de carne, sino también de las características biológicas del músculo. Estas están ligadas a las características genéticas del animal y a su modo de producción, en particular a su alimentación. Solamente un 30% de la variabilidad [Leer más…]

Las autoridades británicas han confirmado un nuevo caso de fiebre aftosa, que hace el número seis desde que se inició la enfermedad a primeros de agosto. Hasta el momento, todos los casos se han producido en el condado de Surrey. El último foco se ha registrado en una graja de 40 vacunos de pura raza [Leer más…]