Investigadores del CIRAD (centro francés de investigación agraria dirigida a países en desarrollo) identificaron en 2005 tres secuencias sintéticas de ARN capaces de bloquear la replicación in vitro de los virus de la peste bovina y de los pequeños rumiantes En 2006 comenzó una segunda fase de test in vivo de los antivirales, con vistas [Leer más…]
Vacuno
Fiebre aftosa en Jordania
La administración jordana ha notificado a la OIE dos focos de fiebre aftosa, tras más de 8 años sin incidencias. El origen de la infección se achaca al contacto con un animal o animales infectados durante el pastoreo o en fuentes de agua comunes. Los focos se han producido en AZ ZARQA (Al este de [Leer más…]
Canadá es el primer país en aprobar una vacuna para el ganado contra la E coli
Los ganaderos canadienses serán los primeros en poder beneficiarse de una vacuna para el ganado, contra la bacteria E. coli O157:H7. La administración canadiense ha aprobado dicha vacuna, que ha sido desarrollada por la Universidad de Sakatchewan, la Organización de Vacunas y Enfermedades Infecciosas (VIDO) y la Universidad de British Columbia. Canadá ha sido el [Leer más…]
Tyson Foods crea la primera empresa integrada de vacuno en Argentina
La principal empresa cárnica del mundo, la estadounidense Tyson Foods ha formado una “joint venture” con dos compañías argentinas, con el fin de crear la primera empresa de integración vertical de vacuno en Argentina. El objetivo de esta operación es producir para el mercado doméstico y dar la oportunidad a Tyson de entrar en el [Leer más…]
Modificadas las zonas bajo protección por la lengua azul en España, Alemania e Italia
La Comisión Europea acaba de publicar la Decisión 2007/28/CE, actualizando las zonas con medidas de protección por la lengua azul, en varios países de la UE. España comunicó en noviembre pasado que se había detectado que el virus del serotipo 4 circulaba en una zona periférica de la zona restringida E. También en dicho mes, [Leer más…]
Decisión 2007/28/CE por lo que respecta a las zonas restringidas en relación con la fiebre catarral ovina o lengua azul
Decisión 2007/22/CE por la que se aprueban los programas de erradicación y vigilancia de las enfermedades animales y de algunas EET, y los programas de prevención de las zoonosis presentados para el año 2007 por los Estados miembros
Lengua azul: Situación en Europa y reaparición en Marruecos, Túnez e Italia (Cerdeña) de un nuevo serotipo
El número de focos de lengua azul en el oeste de Europa sigue aumentando tras la aparición de los primeros casos a mediados de agosto, habiéndose alcanzado ya los 2000 focos entre los cuatro países afectados. Los casos iniciales aparecieron en los Países Bajos, Bélgica y Alemania, confirmándose el primer foco en Francia el 31 [Leer más…]
Nueva tecnología para predecir la ternura de la carne
Un nuevo aparato puede predecir si la carne será o no tierna. Utiliza tecnología de infrarrojos y no es un sistema invasivo ni rompe tejidos. El procesador puede leer el ribeye entre las costillas 13 y 14 y predecir la ternura de la canal, mientras ésta está todavía en la línea de procesado. Esta nueva [Leer más…]
Reaparece la fiebre aftosa en Turquía
Las autoridades turcas han informado a la OIE de un nuevo foco de fiebre aftosa, tras siete meses sin casos. El foco se ha producido en una explotación de bovino y ovino en Edurne (Ogulpasa, Havsa). Se cree que el motivo de la infección es el contacto con otros animales en el mercado. Entre las [Leer más…]