Vacuno

Las previsiones de sacrificio de vacuno para 2007 en Nueva Zelanda apuntan a un aumento de un 6% en relación con 2006, hasta las 690.000 tn. Las exportaciones podrían aumentar un 7% hasta las 580.000 tn, de acuerdo con un informe elaborado por el Servicio en el Exterior del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). [Leer más…]

El Departamento de Asuntos Rurales del Reino ha incrementado el número de test de diagnóstico sanguíneo para identificar la tuberculosis bovina. Ha decidido que el test gamma-Interferón se utilice paralelamente al test cutáneo que venía usándose, especialmente para prevenir que la enfermedad se establezca en zonas de baja infección. El test gamma-Interferón se aplicará en [Leer más…]

El Laboratorio de Referencia de la OIE en Teramo (Italia) ha confirmado que el insecto que actúa de vector en los focos de lengua azul detectados en el norte de Europa es el Culicoides dewulfi. Hasta ahora, en todos los casos de lengua azul que se habían venido produciendo, el insecto transmisor del virus era [Leer más…]

La Asociación de Cebaderos Australianos ha lanzado el primer test comercial de ADN para determinar la eficacia alimentaria del ganado vacuno. Puede identificar los animales que van a tener mejor desarrollo y que van a formar más carne a partir de un kilo de pienso, antes de ir al cebadero. Este test, llamado GeneSTAR Feed [Leer más…]

La agencia de seguridad de los alimentos de EEUU aprobará próximamente la autorización del consumo de carnes de animales clonados, al comprobar tras varios años de estudios que la carne es exactamente igual a la que procede de animales reproducidos de forma natural. No es probable, sin embargo, que la clonación se emplee a corto [Leer más…]

La agencia de seguridad de los alimentos de EEUU aprobará próximamente la autorización del consumo de carnes de animales clonados, al comprobar tras varios años de estudios que la carne es exactamente igual a la que procede de animales reproducidos de forma natural. No es probable, sin embargo, que la clonación se emplee a corto [Leer más…]

La situación epidemiológica de la brucelosis ha mejorado en la mayoría de las regiones españolas en los últimos años, gracias a un considerable esfuerzo realizado para implementar el programa de erradicación de la brucelosis bovina. Así lo ha puesto de manifiesto el informe realizado por la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) tras [Leer más…]

Una auditoria sobre la calidad del vacuno, llevada a cabo en EEUU, ha puesto de manifiesto que los ganaderos de vacuno de carne y de vacuno de leche del país han hecho grandes esfuerzos para minimizar las lesiones en los lugares de inyección. De hecho, estas lesiones se han reducido en un 80% en relación [Leer más…]

Pagina nueva 1 La legislación zootécnica de la UE va dirigida a la promoción del libre comercio de los reproductores y su material genético y a la protección de los derechos legales para la entrada en los libros genealógicos. La Comisión Europea acaba de realizar una recopilación legislativa de las normas zootécnicas dirigidas al vacuno [Leer más…]

Tyson Foods, la principal empresa cárnica de EEUU ha decidido reducir las horas de trabajo de sus plantas durante los próximos 2 meses. En lugar de 40 horas semanales se trabajará entre 35 y 40 horas. Esto supondrá una reducción de la producción en unas 12.000 cabezas a la semana. Swift & Co., la segunda [Leer más…]