Con el objeto de determinar los actuales niveles de bienestar en las explotaciones de terneros, los productores holandeses están planeando la introducción de un sistema de control. Este llevaría un protocolo para registrar las características de los terneros, que se determinarían en base a una investigación objetiva del comportamiento y la salud de los animales. [Leer más…]
Vacuno
Nueva clasificación de los países según el riesgo de EEB según la OIE
La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) ha establecido una nueva clasificación de los países en función de la EEB. La nueva clasificación se realizará en función del riesgo que supongan las exportaciones de vacuno y no como se hace actualmente, que es en función de la mayor o menor incidencia de la enfermedad. [Leer más…]
La AESA apunta los 21 meses como edad para la retirada de ciertos MER en vacuno
La Comisión Europea baraja que se pueda subir la edad de los vacunos para retirar ciertos Materiales Especificados de Riesgo (MER). Por este motivo, la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha emitido un dictamen indicando el umbral de 21 meses para la retirada de ciertos MER. Para las amígdalas y el intestino [Leer más…]
La OIE incluye nuevos productos en la lista de productos seguros en relación con la EEB
La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) ha clasificado la carne roja deshuesada como un producto seguro para su comercio, con independencia del estatus de EEB del país de origen. A este acuerdo se ha llegado en la Sesión General de la OIE celebrada la pasada semana en París. Para que este producto pueda [Leer más…]
Supertrazabilidad del vacuno en Japón
En Japón está cada vez más en boga utilizar sofisticados sistemas de trazabilidad de los alimentos, en los que el consumidor puede obtener datos de forma instantánea utilizando Internet o el teléfono. En el caso de la carne de vacuno y de otros productos, como el pescado, existe un sistema voluntario implementado por la Japan [Leer más…]
El Tribunal Supremo de EEUU a favor del Fondo Vacuno de Promoción
El Fondo Vacuno de Promoción de EEUU, conocido por su nombre en inglés como Beef Check Off, ha recibido el apoyo del Tribunal Supremo. El Tribunal ha dicho que el Fondo es constitucional. Desde hace meses, diversas asociaciones han protestado por la imposición de la tasa con la que se nutre el Fondo y por [Leer más…]
Japón podría aplicar en breve una cláusula de salvaguardia a las importaciones de vacuno
Australia y Nueva Zelanda, como principales exportadores de carne de vacuno a Japón, ahora que EEUU tiene las fronteras niponas cerradas, temen que la cláusula de salvaguardia de Japón se desencadene en breve. Para el trimestre de abril a junio, los umbrales límite son de 61.468 tn para la carne de vacuno refrigerada y de [Leer más…]
ASAJA Córdoba: El MAPA abandona a los ganaderos
Córdoba, 20 de mayo de 2005. Sin embargo y pese a sufrir uno de los períodos más secos de los últimos años los principales municipios ganaderos de la provincia de Córdoba no tendrán derecho a indemnización, a día de hoy, a través del mencionado seguro de sequía en pastos. En Córdoba se ha asegurado un [Leer más…]
Vacuna para prevenir la EEB
Los científicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Nueva York han creado la primera vacuna activa que puede posponer y posiblemente prevenir enfermedades priónicas. Estos descubrimientos se han publicado en la revista Neuroscience. Este estudio, que se ha realizado en ratones, es importante porque permite demostrar que la inmunización activa puede proteger [Leer más…]
Canadá propone una nueva política para la importación de animales vacunos y sus productos
La Agencia canadiense de inspección alimentaria ha propuesto una nueva política para aceptar las importaciones de vacuno de otros países. Se tratarían de unas medidas menos restrictivas que las vigentes. Actualmente, Canadá solo permite la importación de rumiantes vivos (vacuno, ovino y caprino) y sus productos derivados, si proceden de países que han sido reconocidos [Leer más…]