El cierre de las fronteras de más de una veintena de países, a la carne de vacuno de EEUU por la EEB ya está empezando a dejar ver sus secuelas. Ayer ya informábamos de que dos de las mas importantes empresas cárnicas de EEUU, Excel Corp y Swift habían empezado a despedir a trabajadores. Ahora [Leer más…]
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El Reino Unido detecta nuevamente lotes de carne de vacuno española que contienen resto de MER
La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido ha vuelto a señalar a España por infringir la normativa en cuanto a restos de Materiales de Especificados de Riesgo (MER) en las canales. La Agencia ha denunciado que en entre el 29 de noviembre y el 29 de diciembre pasados se han detectado en cinco lotes [Leer más…]
EEB en EEUU: Despidos de trabajadores de la industria cárnica
El cierre de las fronteras de una veintena de países a la carne de vacuno de EEUU por la EEB, ya empezado a dejar notar sus efectos. Algunas empresas cárnicas ya han anunciado que tendrán que reducir su plantilla como consecuencia del descenso de la demanda de carne de vacuno, que afecta particularmente a los [Leer más…]
FAO: Los controles de la EEB aún son insuficientes en muchos países
«Argentina no sacará ventajas». Artículo de «Clarín Rural» sobre la vaca loca en EEUU
UPA Cantabria impulsará la recría de novillas en las zonas de montaña conjuntamente con la Consejería de Ganadería.
La Orden que regula las ayudas para estimular la cría de novillas en las zonas de Alto y Bajo Pas, Miera y otras comarcas de montaña, adolece de una serie de carencias que hace que la iniciativa no tenga el suficiente atractivo. El Sindicato Democrático-UPA Cantabria se ha dirigido al Consejero de Ganadería, Jesús Oria, [Leer más…]
Nuevas demandas del etiquetado del origen de las carnes en EEUU tras la detección del caso de EEB.
La aparición del caso de EEB en EEUU y la determinación de que el origen del animal era de Canadá ha reavivado el tema del etiquetado obligatorio del origen de las carnes en dicho país. Dicho sistema es conocido en EEUU como COOL por sus siglas en ingles. La organización representativa de los cebadores R-CALF [Leer más…]
La vaca afectada por la EEB en EEUU procedía de Canadá
Las últimas investigaciones han venido a confirmar las iniciales sospechas de los EEUU, en relación a que la vaca afectada por la EEB procedía de Canadá. Tanto la investigación estadounidense como la canadiense han apuntado a este mismo resultado, al cual se ha llegado por la comparación del ADN del cerebro de la vaca positiva [Leer más…]
Una cuarta parte de los consumidores de EEUU han reducido su demanda de carne de vacuno tras la detección del caso de EEB
Si afortunadamente ahora ya no es como era antes, que cuando se detectaba un caso de EEB en un país se producía una dramática crisis en el sector de vacuno, el consumidor no deja de estar totalmente indiferente. En EEUU, donde estas Navidades se ha detectado el primer caso de EEB, las intenciones de consumo [Leer más…]
Científicos descubren una enzima que puede degradar el prión que causa las EET
Una investigación llevada a cabo por científicos de la Universidad de Carolina del Norte (EEUU), en conjunto con los investigadores de la empresa de biotecnología BioResource Internacional, ha puesto de manifiesto que la enzima queratinasa puede degradar completamente el prión que provoca las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET). El estudio ha mostrado que en tejidos cerebrales [Leer más…]