Vacuno

No sé si sabrá que cada día del calendario es adoptado como el día internacional de numerosas efemérides, causas loables y de paso, de un montón de peregrinas chorradas. Pues bien, le informo que el pasado 21 de marzo se celebraba, entre otras cosas, el Día del Síndrome de Down y el Día de los [Leer más…]

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha iniciado un nuevo proyecto sobre cómo incorporar los excedentes hortícolas en la dieta del ganado bovino y conseguir así una carne con un perfil nutricional mejorado. Con este proyecto, que tiene una duración de 4 años, se va a poner a punto un proceso [Leer más…]

Más de 44 millones de bovinos fueron vacunados contra la fiebre aftosa en Argentina durante la segunda campaña de 2018, de acuerdo con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Como es habitual, se aplicaron distintas estrategias de vacunación, dependiendo de la provincia o región. Las provincias de Buenos Aires (salvo el partido [Leer más…]

Unión de Uniones considera que el programa de erradicación de la tuberculosis bovina está fallando en Castilla-La Mancha porque no mejora los índices de prevalencia de la enfermedad y se está ocasionando a los ganaderos a graves perjuicios en base a pruebas realizadas en los saneamientos que luego no se confirman en laboratorio en la [Leer más…]

En la Lonja de León ha dejado de cotizar la categoría “mamón cruzado” tanto machos como hembras. Se trata principalmente de animales nacidos de hembras frisonas y machos de aptitud cárnica (azul belga, limusin, charolés, etc…) La profesionalización del sector ha hecho que prácticamente hayan desaparecido este tipo de animales, puesto que las hembras frisonas, [Leer más…]

El Grupo de Vacuno de ANICE se reunió el pasado 28 de febrero para analizar la situación del sector y debatir algunos temas de especial relevancia para este sector. El Presidente del Grupo realizó un breve balance del sector en el pasado año, que en términos generales mostró una evolución positiva. La producción alcanzó las [Leer más…]

Mercolleida, Mercamurcia y Mercabarna han hecho entrega hoy de sus premios PronosVac a los mejores analistas del mercado vacuno español, representados en la mesa del MonVac -Mercado en Origen Nacional del Vacuno de Carne-, en la que se consolida ya como su cuarta edición. La celebración ha tenido lugar en las instalaciones de uno de [Leer más…]

La irrupción de la crisis de la lira turca, a mediados de agosto del año pasado, supuso un auténtico punto de inflexión para la evolución de los precios del vacuno de carne en España. La interrupción abrupta de este flujo comercial de animales vivos con Turquía, que sumó 51.394 cabezas al cierre del ejercicio, contribuyó [Leer más…]

Un año más Mercolleida, Mercabarna y Mercamurcia premian a los mejores analistas del mercado vacuno español del año 2018, representados en la mesa del MonVac -Mercado en Origen Nacional del Vacuno de Carne-. Esta edición, tendrá lugar en las instalaciones de uno de los miembros que forman la mesa, la Cooperativa Ganadera del Valle de [Leer más…]

La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León ha hecho efectivo el pago del anticipo de la ayuda asociada para las explotaciones de cebo de terneros, que supera los 7,5 millones de euros y que beneficia a 4.922 ganaderos de la Comunidad. De este modo, se ha abonado el 90 [Leer más…]