El pasado mes de noviembre, las asociaciones ANDA y Animals´ Angels visitaron las instalaciones del mercado de ganado de Pola de Siero. Los investigadores detectaron algunas deficiencias en las infraestructuras del mercado como el estado resbaladizo del suelo o la altura insuficiente de las vallas de los corrales para los terneros. Estas deficiencias incidían negativamente [Leer más…]
Vacuno
García Tejerina y ASOPROVAC debaten el impacto en el sector vacuno del acuerdo UE-MERCOSUR
La ministra de Agricultura, Isabel Garcia Tejerina, ha recibido a los Presidentes de ASOPROVAC Nacional y de sus estructuras autonómicas en una reunión en la que se han abordado algunos de los temas que actualmente preocupan más al sector productor como es la firma del acuerdo UE-MERCOSUR y las crecientes críticas en España y Europa [Leer más…]
La Universidad de Zaragoza liderará un proyecto para valorizar la carne de vacuno producida en los Pirineos con razas autóctonas
La Universidad de Zaragoza ha comenzado a trabajar junto a otros tres centros de investigación y tres empresas de Francia y Andorra en el proyecto DietaPYR2, programa europeo que pretende innovar y aplicar nuevas tecnologías a la cadena productiva del ganado vacuno de razas autóctonas del Pirineos, con el objetivo de poder diferenciar una carne [Leer más…]
Castilla-La Mancha busca compatibilizar la ganadería extensiva con la normativa sobre tuberculosis
La directora general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla-La Mancha, Cruz Ponce, ha mantenido una reunión en Cantalojas con la agrupación de ganaderos de la Sierra Norte de Guadalajara, con el objetivo de llegar a acuerdos permitan compatibilizar el cumplimiento de la normativa estatal en materia de tuberculosis con las particularidades de [Leer más…]
Productores y mataderos de Mercosur no admiten un cuota de vacuno inferior a 160.000 t
El sector de la carne de vacuno es el tema agrario más espinoso de las negociaciones del acuerdo entre la UE y Mercosur. A primeros de octubre, la Comisión Europea decidió elevar de 70.000 t a 99.000 t la oferta de cuota de carne de vacuno con arancel cero (es una cuota adicional a la Hilton [Leer más…]
La debilidad de la carne. Xabier Iraola Agirrezabala
Leí hace un tiempo el informe sobre el estudio de opinión sobre la imagen y los hábitos de consumo de la carne de vacuno impulsado por la Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) y les tengo que reconocer que aunque quería escribir sobre sus conclusiones, lo tenía bastante aparcado porque, la verdad sea dicha, [Leer más…]
Publicadas las ayudas para estimular el cebo de terneros machos autóctonas de Cantabria
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) publicó ayer la Orden MED/11/2018, de 13 de febrero, de la Consejería de Medio Rural, por la que se regulan las bases de un régimen de ayudas para estimular el cebo de terneros machos de las razas bovinas autóctonas de Cantabria. La presente Orden tiene por objeto establecer las [Leer más…]
Vea en un video cuales son las mejores prácticas para el transporte de bovinos
La Federación Europea de Veterinarios ha editado un vídeo muy divulgativo en el que explica cuáles son las mejores prácticas para transportar bovinos, garantizando su bienestar animal. El vídeo se ha editado en siete idiomas, uno de ellos, el castellano. Se ha elaborado a través del consorcio de institutos de investigación de 10 países. Se [Leer más…]
La vacunación es muy efectiva contra la dermatosis nodular contagiosa según se ha comprobado en los Balcanes
Los brotes de dermatosis nodular contagiosa (LSD) en la región de los Balcanes disminuyeron dramáticamente en un 95%, de 7,483 en 2016 a 385 en 2017. Las cifras confirman que la vacunación del ganado – recomendado por la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) en 2016 – es la forma más efectiva de contener la [Leer más…]
ONE: The Alltech Ideas Conference busca ofrecer una perspectiva global al sector del vacuno de carne
El evento abordará temas como la tecnología de cadena de bloques, la comercialización de carne de vacuno en China y las oportunidades de los programas con valor añadido ONE: The Alltech Ideas Conference (ONE18), que se celebrará del 20 al 22 de mayo en Lexington (Kentucky, EE. UU.), reunirá a productores y expertos de la industria [Leer más…]