Carne sensible
El día de Santo Tomás, 21 de diciembre, suele ser un día grande en Donostia. El centro de la ciudad es tomado por cientos de puestos de baserritarras y artesanos…
Opinión
SAVIA solicita más controles en los productos del cerdo ibérico
Es urgente y necesario establecer controles efectivos para evitar la grave y dolorosa situación que se está produciendo en la producción y comercialización del cerdo ibérico. Cuando comienza el mes…
2019, un año para olvidar
El año 2019 toca a su fin, gracias a Dios. Un ejercicio que en el plano agrícola ha estado marcado por bastantes más sombras que luces. Todas ellas, producto de…
La sonrisa de Greta
No sé si a usted le ocurre lo mismo pero uno llega a vísperas navideñas, más que harto, de ver desde mediados del mes de octubre, fin de semana va,…
Mucho que decir en la lucha contra el cambio climático
Mientras Madrid se convierte en la capital de la Cumbre del Clima donde se reúnen expertos, jefes de Estado y ministros para negociar y sentar las bases para la lucha…
Resignación cristiana
Vuelvo de la gélida Vitoria-Gasteiz de participar en el lanzamiento en Euskadi del Decenio de la Agricultura Familiar. Una Agricultura Familiar que ha pasado, al menos política y públicamente, de…
Claro que no queremos cambio climático, pero si lo hay, el campo se adaptará como siempre
Por mucho que quieran criminalizar a los agricultores y ganaderos, el sector agrario no es el culpable del cambio climático. De hecho, es el único sector que contribuye a mitigar…
Perder la perspectiva
Una vez más, y van tres, el Kursaal donostiarra ha sido el escenario del Congreso GureLurra3SembrandoFuturo que pretende ser un encuentro del mundo rural y urbano de Gipuzkoa, conscientes unos…
Las Uvas del Vinalopó en la UCI
Dos de cada tres uvas que se consumen en Nochevieja proceden del Medio Vinalopó alicantino. Esta producción acogida a Denominación de Origen Protegida es cultivada únicamente en el territorio amparado…
Irrelevante
¡Judio tenía que ser! fue la exclamación que me brotó al leer la última página del libro que más me ha impactado en estos últimos años que no es otro…