Aunque desde julio de 2003 se ha producido un ligero repunte de los precios que ha pasado de los 0,28 euros por litro (47 pesetas) a los 0,30 euros (51 pesetas), lejos todavía del umbral de la rentabilidad que se podría situar en los 0,33 (55 pesetas por litro), los ganaderos de vacuno de leche, según las estimaciones realizadas desde la Unión de Campesinos – COAG, arrastran, desde diciembre de 2001 unas pérdidas superiores a los 90 millones de euros, unos 15.000 millones de pesetas como consecuencia en gran medida del hundimiento de los precios que han propiciado las industrias lácteas mientras las distintas Administraciones se lavaban las manos ante esta situación.
Ese ligero repunte para COAG obedece, en gran medida, a la estacionalidad, pues en verano siempre hay una reducción de la producción acentuada esta campaña por los fuertes calores que la han incrementado un 10%
Además, lamentablemente esa ligera subida no ha repercutido en las economías de los ganaderos, pues se ha visto acompañado de un importante crecimiento de los precios de las materias primas (principalmente cereales o la soja ) destinadas a la elaboración de piensos, en buena medida como consecuencia de las reducciones de la producción debido a la sequía y los fuertes calores. En este sentido, no hay que olvidar que este tipo de costes suponen más del 55% de los gastos totales del ganadero en su explotación.
Desde la Unión de Campesinos – COAG se lamenta que las distintas Administraciones Públicas implicadas tanto a nivel nacional como regional se han limitado a lavarse las manos ante una crisis que está poniendo en grave peligro de desaparición a un grupo muy importante de explotaciones ganaderas, precisamente las que más empleo generan, las más profesionales, las de los Ganaderos a Título Principal.
Este hundimiento de los precios está acelerando la reducción del número de ganaderos dedicados a la producción de leche. En la actualidad en Castilla y León existen un total de 5.079 ganaderos dedicados a esta actividad mientras que en 1987 esa cifra alcanzaba los 41.000.
Valladolid, miércoles 19 de noviembre de 2003
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