Aquesta fou la resposta contundent del primer ponent senyor Jean Cristobal Rey, productor de fruita, a la Jornada de Fructicultura Internacional de Lleida, celebrada al Palau de Vidre dels Camps Elisis el passat dia 4 de febrer, que disertà sobre la francesa.
A l’acabar la seva intervenció (en un correcte castellà) es va passar al torn de preguntes dels assistents, que omplien a besar la sala.
Li vaig preguntar pel grau d’informatització que havia assolit l’agricultura a França, com a fructicultor amb 20 anys d’experiència en l’ús de l’ordinador per a saber els costos exactes dels cultius que tenim a la meva empresa.
“Més hores d’ordinador que de tractor!”, afirmà rotundament, contestant la meva pregunta. I matisà: “Perqué les hores de tractor poden fer-se llogant, tal com tots solem fer per a collir la fruita o esporgar, contractant temporers. Inclús podem tenir un administratiu, per a portar els comptes de l’empresa. Però hi ha una cosa que no es pot eludir, i ningú la pot fer per l’empresari, que és l’estudiar els costos, els comptes de l’empresa i, en funció de com surten, prendre les decisions pertinents, per a la seva correcta direcció”.
A la seva resposta, jo hi vaig afegir que avui dia, al segle XXI, la tasca del pagès fructicultor, com empresari agrari que és, ve a ser molt complerta, aglutinant-se en la mateixa persona càrrecs que en d’altres empreses són ocupats per diferenta gent, com poden ser els de gerent, jefe de compres i de vendes…, i operari tractorista, regador…, i administratiu.
Però vaig voler remarcar un fet que sé per la meva experiència de 20 anys de portar-me jo mateix els comptes:
-Com més temps passes treballant en això, més coneixes el teu negoci.
-I més qüalificat professionalment seràs.
-I també, més bona i ràpida serà la gestió d’anar a trobar l’assessor, per rebre els seus consells.
Deja un comentario