El principal productor de huevos del Reino Unido, Dean Farms, ha decidido fusionarse con el segundo productor del país, Stonegate. La nueva empresa se llamará Noble Foods y producirá el 46% de los huevos del Reino Unido. La cuota de mercado de Dean Farms es de un 34% y la de Stonegate, de un 12%.
La producción de huevos en el Reino Unido está muy concentrada. De acuerdo con los datos de Poultry World, se produce cada semana 12,5 millones de docenas. Un 61% de la producción se encuentra concentrada en las 5 empresas más productoras del país: Dean Farms, Stonegate, Fridays (5%), Oakland Farm (5%) y Glenrath Farms (5%).
Dean Farm se inició en 1938 como negocio familiar que vendía huevos a las tiendas locales. En 1969 fue comprada por la empresa de alimentación animal Dalgety, aunque mantuvo el nombre. Desde entonces se han ido producido sucesivas adquisiciones. Cuenta con cuatro divisiones: producción y comercialización de huevos, producción de ovoproductos para la industria alimentaria, producción de piensos para las granjas de la compañía, así como para clientes externos y procesado de carne de pollo.
Stonegate es una compañía de producción de huevos, que perdía dinero hasta que en 2000 fue adquirida por Horzons Farms. El propietario actual de Horizons Farms es hijo de los fundadores, que se iniciaron en la producción de huevos en 1949, con 50 gallinas, que fueron un regalo de bodas.
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