10 de octubre de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación ha asegurado, ante el Pleno del Senado, que el Plan Nacional Integral de Subproductos de origen animal no destinados a consumo humano prevé medidas dirigidas a las explotaciones ganaderas, los mataderos e industrias alimentarias, el comercio mayorista y minorista, y las plantas y establecimientos de transformación y gestión de subproductos.
Entre las medidas, Elena Espinosa ha destacado la de mejorar la información de los operadores, principalmente al ganadero y comercio minorista y garantizar la trazabilidad desde su generación hasta su eliminación o valorización, evitando su reintroducción en la cadena alimentaria.
También la de mejorar la sostenibilidad económica de la gestión, asegurando un reparto de los costes en todos los eslabones de la cadena de producción y comercialización y facilitar la adaptación estructural de los sectores económicos afectados, apoyando las inversiones dirigidas a la mejora de la sanidad animal, la salud pública y el medio ambiente.
Además, ha añadido que otras medidas serían fomentar la investigación en materia de aprovechamientos, dentro del nuevo Plan Nacional de I+D+i para el período 2008-2011, y mejorar el control y la gestión de los subproductos procedentes de terceros países, para reducir el riesgo de entrada de enfermedades animales o humanas.
La Ministra ha indicado que el Plan, unánimemente respaldado por las Comunidades Autónomas, cuenta con un presupuesto de 135,7 millones de euros anuales, de los cuales el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación aportará 73,4 millones de euros.
Además, ha recordado que el Plan forma parte de las conclusiones y recomendaciones recogidas en el Libro Blanco, de reciente publicación, que incluye una síntesis de los informes elaborados por 12 grupos de trabajo, con más de 300 expertos de las administraciones central, autonómica y local, así como de todos los sectores económicos afectados.
Elena Espinosa ha señalado que la legislación comunitaria es muy estricta con los subproductos de origen animal no destinados a la cadena alimentaria desde el punto de vista de la salud pública, la sanidad animal y el medio ambiente. En este sentido ha valorado positivamente que el Plan, compromiso del Gobierno, se aprobara el pasado viernes en el Consejo de Ministros.
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