El doctor Andreu Palou, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universitat de les Illes Balears (UIB), ha sido reelegido presidente del comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, la cual forma parte de la única red de búsqueda europea de excelencia existente sobre las nuevas tecnologías de la nutrición.
El doctor Palou es también vicepresidente del Panel Científico de Nutrición Humana (productos dietéticos, nutrición, nuevos alimentos y alergias) de la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA, European Food Safety Authority), con sede en Parma (Italia).
El ministro de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, presidió la consitución del Comité Científico.
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