La campaña 2008/09 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 339.260 toneladas, repartidas 299.450 toneladas en entamadoras y 39.810 toneladas en envasadoras de aceituna. Las entradas netas de aceituna cruda han sido de 484.500 toneladas lo que supone un descenso del 12% respecto a la campaña pasada; mientras que las importaciones representan 1.750 toneladas, 1.190 toneladas en entamadoras y 560 toneladas en envasadoras de aceituna. Las importaciones han descendido con respecto a la campaña precedente en un 58%.
Se han comercializado 309.980 toneladas, 173.910 toneladas exportadas y 136.070 toneladas se han destinado al mercado interior. La comercialización ha descendido en relación con la campaña pasada en un 8%.
A obtención de aceite se han destinado 24.140 toneladas y ha habido unas mermas de 9.690 toneladas.
Las existencias finales a 31 de mayo se cuantifican en 481.700 toneladas, 438.610 toneladas en manos de las entamadoras y 43.090 toneladas en las envasadoras de aceituna. Representan un 5% de existencias por encima de las de la campaña pasada, siendo el porcentaje igual para entamadora y para envasadora.
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