El mercado del cerdo de cebo en el
norte de Europa se encuentra en un momento de estabilidad, salvo en España. Los
precios de Alemania, Francia Dinamarca, Holanda y Bélgica no han variado y
rondan entre los 1,31 y 1,325 €/kg (valores corregidos). Por el contrario, el
precio corregido en España ha bajado, si bien está por encima del precio de
estos países.
El precio danés, que tradicionalmente
es uno de los más bajos de la UE, sigue por séptima semana consecutiva por
encima del precio alemán.
Las previsiones de la sectorial de
porcino de Alemania son que se mantenga la estabilidad de los precios debido a
una buena demanda de cerdos para cebo.
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|
€/kg |
|
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España |
1,364 |
-0,03 |
|
Francia |
1,319 |
0,00 |
|
Alemania |
1,316 |
0,00 |
|
Dinamarca |
1,325 |
0,00 |
|
Holanda |
1,273 |
0,00 |
|
Reino Unido |
1,429 |
-0,01 |
|
Italia |
1,570 |
0,00 |
|
Bélgica |
1,310 |
0,00 |
Estos precios han sido corregidos para
poder ser comparados entre países. Se trata de precios pagados al ganadero, sin
incluir el IVA, para canales con un 56% de magro y un 79% de rendimiento al
sacrificio
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