La producción de aceituna de mesa hasta la fecha ha sido de 519.310 toneladas, lo que supone un descenso del 14% respecto a la campaña pasada, de acuerdo con el informe de situación del mercado de aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 29 de febrero de 2012 de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO).
Se han comercializado 240.590 toneladas (-7% con respecto a la campaña anterior), 129.220 toneladas exportadas y 75.370 con destino al mercado interior.
Las existencias finales a 29 de febrero se cuantifican en 645.930 toneladas, prácticamente igual que la campaña anterior.
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