La Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, FRUIT ATTRACTION, que se celebrará en Madrid, del 16 al 18 de octubre, será también punto de encuentro del sector de frutas y hortalizas preparadas, con la organización de una jornada técnica sobre «Tendencias e Innovación en la comercialización de frutas y hortalizas preparadas en Estados Unidos y Europa».
La jornada se celebrará el último día de la feria, el viernes 18 de octubre, en horario de mañana y se distribuirá en dos bloques principalmente: tendencias del mercado de frutas y hortalizas preparadas en Estados Unidos y los últimos avances en seguridad alimentaria, calidad e innovación.
La apertura de la jornada correrá a cargo de Juan Miguel Floristán, Director General de Florette Iberica, presidente de la Asociación Española de frutas y hortalizas lavadas y listas para su empleo, AFHORFRESH y presidente del Comité de frutas y hortalizas preparadas de FEPEX, quien analizará la evolución del sector de frutas y hortalizas preparadas en España.
Tras la apertura, el primer bloque constará de una ponencia-marco titulada «Tendencias del mercado de las frutas y hortalizas preparadas en Estados Unidos» a cargo de Lorna Christie, especialista en el marketing de este sector en Estados Unidos y responsable de distintos ámbitos de la Produce Marketing Association (PMA) durante 11 años.
El segundo bloque analizará los últimos avances en la tecnología relativa a la seguridad, calidad e innovación en Europa.
La jornada «Tendencias e Innovación en la comercialización de frutas y hortalizas preparadas en Estados Unidos y Europa» tiene como objetivo servir de punto de encuentro para el sector de frutas y hortalizas preparadas, cuyas principales empresas son también expositoras de FRUIT ATTRACTION. Tendrá lugar en el espacio Fruit Forum, y es una de las jornadas técnicas que se desarrollarán en el marco de la feria, organizada por FEPEX e IFEMA, y que se celebrará en los pabellones 5, 7 y 9 de Feria de Madrid, del 16 al 18 de octubre.
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