La consultora neocelandesa AgriHD ha desarrollado una herramienta on line que ayuda a calcular el precio de la leche al ganadero en base a los precios de los productos lácteos, el tipo de cambio y los costos estimados. Tiene una opción gratuita en base a los precios de los productos lácteos de la última subasta de Fonterra. Según los datos de la subasta del 7 de mayo, el precio al ganadero debería ser de 7,97 $NZ por kg de sólido lácteo.
https://agrihq.co.nz/toolbox/farmgate-milk-price-calculator
La plataforma australiana Milk2Market también ha desarrollado otra calculadora del precio del leche al ganadero. Esta no es online sino que hay que descargarse una hoja de excel donde el ganadero tiene que escribir sus datos de producción, materia grasa, materia proteica y zona en donde se encuentra su explotación. El archivo se manda a la plataforma que te contesta con la información del precio que el ganadero debería cobrar.
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